我正在尋找我記得小時候吃過的意大利曲奇的食譜。餅乾的形狀像面gno或卡瓦蒂利，但更大，長約1.5英寸，直徑略大於四分之一。不過，它明顯是“ C”形的。餅乾被油炸，可能被油炸，然後浸泡在蜂蜜中。顏色是很深的深棕色。
曲奇非常濃密，但有片狀。除了我記得的蜂蜜以外，沒有什麼很濃郁的味道（即沒有茴香味或類似的味道）。我想，質地是我真正追求的。
基於我們的家譜，這些可能是來自卡拉布里亞的意大利南部餅乾。但這只是一個猜測/提示。
尼奧基形狀？ b>我很確定它們是 Turdilli！ b>。
這是傳統卡拉布里亞食譜：
它們是油炸的：
並且也熱浸在蜂蜜中：
相同的餅乾，形狀略有不同：
請記住，浸泡在蜂蜜中的油炸餅乾是狂歡節和聖誕節的傳統美食在整個意大利，所以您可能會發現很多很多類似的食譜。來自 http://www.marinacepedafuentes.com/2010_02_01_archive.html：
Evviva i Dolci di Carnevale rigorosamente fritti，che ricevono nomi diversi secondo i luoghi。在Toscana chiacchiere o trecce，e poi frappe laziali，castagnole romane，frittelle di riso molisane，fritole trystine，nigelan altoatesini，sfincitelle siciliane，tortelli romagnoli，bomboloni fiorentini，cicerchiata umbra e chipiùneta pi！ >
在左邊放無花果糖漿，在右邊放蜂蜜：
完整的義大利烤餅盛宴：
我家附近的一家商店出售玉米餅（嫉妒）
我相信您可能正在尋找Cartellate或Honey Pinwheels？看看這個網站，看看他們是否熟悉。 http://www.mangiabenepasta.com/cartellate.html它們有很多不同的配方，但是我遇到的一些看上去就像您所描述的。
這聽起來像是我家人製作的Cookie。我們稱其為dudela，是一種麵團，將其在刨絲器上滾動，然後油炸，然後浸入帶有橙皮的蜂蜜中。
我的家人稱他們為sculeete，但不確定這是正確的拼寫。我們的編織辮子，喝威士忌，生薑等