我用Maddog 375辣醬（通常倒入醃汁中）做成了牛肉乾。太熱了，基本上無法食用（我可以吃，但要慢慢吃）。
有點爛，因為我不喜歡它，把它扔掉似乎很浪費，我能做點什麼嗎？減少熱量嗎？清洗它？有什麼想法嗎？
生澀可以補水。
像蘑菇一樣，將其浸泡在液體中，直到變得豐滿。它會保持一點嚼勁，並保留很多風味。
將其切碎並燉煮。它將提供獨特的風味和質地，並且燉煮的食物可以將辣味稀釋到可以控制的水平。
請查找“背包客燉煮的食譜”示例。
我個人會採用Sobachatina將其用作其他成分的方法。 （也可以切碎一些，然後將一些蔬菜加入煮熟的米飯或大米&中，作為一鍋飯）
...但是如果您真的想嘗試另存為生澀的食品，您可能可以通過添加一些甜味來淡化它。不幸的是，這可能意味著弄濕了表面，如果要這樣做，則最好將其浸泡，更換液體並重新乾燥。
您的其他選擇可能嘗試給它上釉...蜂蜜是我的第一個念頭（在網上查找各種蜂蜜釉面培根的技術），楓糖漿是我的第二個念頭。當然，它會具有吸濕性，這會縮短您的存儲壽命。
我一直使用的美味又簡單的食譜是：-
我的建議是使用上面的一些（非熱）食材，並將其添加到醬汁中。如果您嘗試這樣做，我肯定會省略姜/辣椒/大蒜成分。
我做了一件相當有趣的事情，那就是我的看法。我同意切碎並燉煮，或者我個人最喜歡用它製成德克薩斯辣椒。無論哪種方式，您都不會出錯。
是的！您將乾的肉在熱水中煮約5-10分鐘。將水倒出，倒入清水，再煮10-15分鐘。完成後，將乾的肉浸泡在“不辣”的醃料中。脫水吃。可能仍然有一些踢腳，因為我現在不知道您的水平，但這將大大減少發燒
吃一大杯V8。仍然會很熱，但是我發現，如果您真正喜歡熱的東西，西紅柿中的酸會使其更耐。