竹砧板的護理與傳統木砧板的護理極為相似：
我剛買竹子菜板用的椰子油。出於各種原因，我不會使用礦物油之類的石油產品。
我無法使用任何洗碗皂，因此我進行了清潔研究。我希望我的盤子至少和用肥皂洗過的盤子一樣乾淨。我了解到不是使用產品，而是清潔動作。所以我用溶於熱水的小蘇打洗東西。我幾乎用它來做所有事情。菜，衣服，我。晚上用小蘇打浸泡在東西上烤得很好。可能不是我的菜板。我也用醋和水。除了洗衣之外，我不會將小蘇打和醋一起使用。將它們放在一起只會創建一個基礎。化學反應可以清潔衣物，但我認為它對堅硬的表面沒有多大作用。在霍亂流行期間，醋被用於英格蘭的醫院。它比漂白劑更好，更安全。比洗潔精還安全，這會讓您感到不舒服。
我的木菜板因太濕而翹曲。我剛剛將它們放在經線上，然後從底部蒸煮，並在頂部蒸煮。拉直得很好。
擁有竹砧板與其他任何風格的木材都沒有什麼不同。用您喜歡的油擦一下，我個人使用花生油，但礦物油也可以。您可以用白醋擦拭切菜板，以幫助消毒。切勿長時間將肉類或蔬菜上的水或果汁留在切菜板上，因為它會使木材翹曲並導致表面變平。
我用檸檬油和橄欖來保持竹板的新感和香氣。每次使用後，我用醋加熱水沖洗，然後塗一薄層油。 30滴檸檬油到1/4杯橄欖油中。這也是我用來打磨木質家具的工具。一點點走很長的路！我在切菜板上使用紙巾，但在家具上使用軟布！我的家也很香。
請不要使用用於烹飪的椰子油來調理木材/竹砧板。它將吸引細菌並腐爛。他們確實為砧板製造經過特殊加工的椰子油，但這不是一回事。如果石油打擾了您，請嘗試蜂蠟。一般來說，如果可以用它烹飪，請不要用它來調節砧板。 這裡是安全護髮素的好清單。
椰子油不能解決所有問題。很多東西，但不是這個。
我偶爾使用精製的椰子油（例如Dunn's River）來“調味”竹砧板（如先前的文章所警告，它不會腐爛）。徹底清潔木板後，並且在木板仍然潮濕的時候，我在廚房用紙巾上塗抹一層很薄的椰子油。濕氣有助於將油保持在上表面*上，而不會吸收油到板的厚度中。木板乾燥後，竹子就會恢復活力。 [*因為油總是保持在水上]。
在室溫約為22攝氏度的情況下，椰子油的優勢在於它仍呈果凍狀，有助於薄薄地散佈在椰子油上濕板。添加檸檬油可能不錯，但我還沒有嘗試過。
我用檸檬和粗潔的鹽進行消毒和去除污漬。木板乾燥後，用礦物油調味。我得到您用於瀉藥以確保其食品等級的種類！