題:
茶袋注入時間超過建議的後果是什麼?
Javier
2015-12-09 04:25:21 UTC
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我是茶葉的常規消費者(大約從2年前開始),通常是從商業茶包中購買。

他們建議將茶注入3到5分鐘,但有時我

所以我一直在想,如果將茶袋注入茶袋的時間超過賣家的建議(有時長達10分鐘),會產生什麼後果(如果有的話)。我的問題很籠統,但是我對紅茶特別感興趣。

在某些德國茶包上,我什至讀了一個句子,例如“在100°CheißemWasser ziehen lassen中的Füreinen _sicheren_ Teegenuss`xx` Minuten”,它翻譯為“為了放心/安全/確定地放寬茶水,讓茶水變陡”。在100°C的熱水中xx分鐘”。 “ sicher”含糊不清,意思是“安全”和“某些”,這很令人困惑。
過去,水果/草藥茶存在微生物污染的問題,因此可能需要將其印在包裝上。
長時間輸注通常會帶來苦味。有些人喜歡這種方式。
五 答案:
GirlPower
2015-12-09 05:09:50 UTC
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如果將茶浸泡太久,它會比您想要的濃烈。過度浸泡有時也會產生苦味。 (由於我的注意力集中在一條金魚身上,所以我經常喝水過多。

Pat Sommer
2015-12-09 11:47:35 UTC
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關鍵在於平衡:釀造初期(第一分鐘左右)的新鮮明亮刺激效果,與釀造後期鎮靜的深沉風味相比。

有些人喝更多的茶用更少的時間達到那種第一效果;相反,後者的時間要短一些。丟棄:這是為了擺脫“灰塵”。這樣一來,人們就可以將“扇子”浸泡得更長一些,而不必把鍋弄得太緊。

有趣的是,傳統上用這種方法漂洗綠茶是為了衛生而不是調味。

Escoce
2015-12-09 05:25:44 UTC
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主要的不良影響是增加茶的澀味。如果您想喝點更濃的茶,請使用第二個袋子,然後變陡,以減少時間。

Joe
2019-10-16 20:21:17 UTC
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茶中有許多化學化合物,有些比其他化合物更易溶。因此,一小段陡峭的陡坡將提取出溶解性較高的化合物,而不會提取出很多溶解性較低的化合物。

開始變質的時間是茶和水溫的函數。我個人喜歡濃茶(在熱水中浸泡5-15分鐘),但是我知道,如果您泡製太陽茶,如果您將其放置24小時,它會變得很討厭。但是在冰箱里浸泡24小時是可以的。

建議用不超過3分鐘浸泡的茶容器可能是用各種含有更多有問題的化學成分的茶製成的,或者是用更細的顆粒製成的。

Perry Rose
2019-10-16 19:40:23 UTC
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我嘗試了十分鐘。味道更好-更深更濃郁。試試看自己。

下一次,我將嘗試更長的浸泡時間。



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