Yamikuronue
2012-12-19 19:23:31 UTC
我很想嘗試在 Serious Eats上看到惠靈頓牛肉的絕妙配方。但是，我的室友不吃蘑菇（這是因為他不喜歡這種味道，並且因為他小時候的經歷不好，所以也沒有“隱藏的蘑菇”）。我擔心忽略它們會破壞菜餚的大部分目的。有什麼可以代替它們的味道的東西嗎？
我也很討厭蘑菇-我讀過Kenji的文章-但這是我不會做的菜。蘑菇是其身份的關鍵。
我也是一個討厭蘑菇的人。我已經把惠靈頓的這部分廢棄了多年。對我來說，這是關於如何用這種方法包裹牛肉的烹飪方法，而不是蛋層的風味。
噢，別討厭蘑菇。我認識一個人，而且他是個“好玩的傢伙”！
黃油炒辛西米拉花糊？沒有蘑菇，就不會是惠靈頓牛肉。您可以在其中放些大蒜，以掩蓋不可避免的葉綠素味。 -在繼續之前檢查您所在國家/地區的合法性。