yossarian
2010-10-01 22:23:38 UTC
哇，這聽起來像是一個愚蠢的問題，但確實如此！我的妻子在冰箱裡冷凍香蕉，果皮仍留著。您不能將它們冷凍冷凍。我以50％的功率將其放在微波爐中一分鐘。 30秒後，果皮的細端（一束彼此連接）著火，可見的火焰（約為打火機的大小）。到底發生了什麼？
確實，這很奇怪。火需要點火源，據我所知，唯一能從微波中點燃的是金屬。有金屬紮帶嗎？
@aaronut,在放入香蕉之前，我沒注意到。香蕉出來後，焦糖末焦了。沒有可見的金屬，但是它可能被香蕉末端的爛攤子所掩蓋。
@Aaronut-如果加熱時間過長，它也會點燃：http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven#Hazards
我懷疑香蕉就像在雜貨店中發現的許多水果一樣，都塗有某種食品級蠟。香蕉乾燥的木質末端會使蠟加熱至閃點並點燃，從而抓住莖本身。
@justkt:的確如此，但是要達到即使是高度易燃物質的自燃溫度，在半功率下也要花費30秒以上的時間。
我將香蕉放在一碗溫水中解凍了……唯一的問題是與半冷凍的香蕉打交道會很快使您的手變涼。如果需要冷凍香蕉，請使用鋒利的削皮刀切下果皮。
我以這種方式解凍了冷凍香蕉很多次，從未發生過……現在我知道要當心！
這也發生在我身上！但是相反，我正在煮蘋果切成薄片......而且梨也發生了這種情況（對不起，沒有太大幫助...）
嘗試在新的950W微波爐中“烤”土豆時，我這樣做了。如果我不干預的話，它會把整個馬鈴薯燒毀。一位科學家朋友建議說，這與這種現像有關（http://bit.ly/fT6EA3）（頁面第一項）。
[《華盛頓郵報》網站上的相關博客]（http://www.washingtonpost.com/blogs/all-we-can-eat/post/chat-leftovers-the-burning-banana/2011/05/17/AFhfRD6G_blog。 html）。
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