Aaronut
2010-07-10 18:51:56 UTC
我經常聽到人們告訴我他們的慢燉鍋（又稱“燉鍋”）有多棒。在許多情況下，它們是對的-普通炊具中往往會變得很難吃的肉從慢燉鍋中變得很嫩。拉這個嗎？看起來像是一個基本概念-低熱量煮沸和/或蒸煮。這些設備有什麼特別之處？對於空間非常有限的廚房，可以將慢燉鍋與其他炊具“合成”，還是真的沒有替代品？
我仍在等待某人為公寓居民製作慢燉鍋/電飯鍋/油炸鍋/蒸鍋的組合……它們都是帶加熱器的容器。 （當水被吸收時，電飯鍋會*轉為加熱*，而我不知道是否有慢燉鍋會）
我有一個電飯鍋，其中有4個中有3個-慢燉鍋/大米燉鍋/蒸鍋。如果您感到MacGuyverish，可以將其重新油炸，以備不時之需-我從未檢查過其最高溫度。
@Joe-完成後，我的慢燉鍋會變熱。許多可編程控制器都可以。
@justkt：大多數慢燉鍋會在預定時間後切換到加熱狀態，或者某些新的原因是您用探針溫度計達到溫度，而不是因為沒有電飯煲會提供水。
這只是烤箱的電量低-唯一的區別是烤箱保持8小時的成本和可能的安全性
@Joe,我正在等待有人破解其中的一種電子壓力鍋（https://duckduckgo.com/?q=Electric+Programmable+Pressure+Cooker+!a）。現在，我認為除了工廠生產的“油炸鍋”外，他們還將提供所有東西。
除了慢燉鍋外，有些電飯煲還具有快速煮飯的功能，這對於將洋蔥變成褐色的湯非常有用。
@Joe我不知道您是否還在等待，但有人為您製造了一台機器（甚至還提供了幫助）https://www.bosch-home.com/za/products-list/multicooker/multicooker2/MUC88B68
@Luciano：哦，我也需要更換炸鍋。謝謝。現在我只需要弄清楚在美國哪裡可以買到一個