Knarf Navillus
2010-07-21 21:05:59 UTC
自製的Phở是我的白鯨。無論如何，在我可以煮Phở之前，我需要能夠製作牛肉湯，到目前為止，我完全失敗了。
我的肉湯顏色是灰綠色，幾乎沒有味道，聞起來像沼澤。
這就是我所做的。請記住，這是兩次發生的事情：
- 我從商店購買了幾磅的牛肘。
- 我將它們放在湯鍋中，並用水蓋上
- 我煮了半個小時左右。
- 我倒掉了鍋和所有的浮渣。
- 我盡力擦洗所有的浮渣都遠離指關節（非常困難）。
- 我重新往鍋裡倒水。
- 我把鍋燒開了。
- 我添加了一些牛肉。
- 我經常撇去頂部。 ol>
3小時後：令人討厭的池塘水。
如此耗時，我不希望再次嘗試它，直到我對出了什麼問題有了一個很好的了解。我問了一些建議。有人告訴我我應該先烤指關節。有人告訴我我應該從冷水開始。好的，這聽起來像是個好建議，但這些看起來像是小土豆。當然，它們看起來好像不會把一鍋美麗可口的牛肉兄弟變成池塘里的水。我一定在做可怕的，可怕的，極其錯誤的事情。
我希望找到一個經歷相似的人，並且對為什麼會這樣對我有一個很好的認識。 =（