Kaushik
2015-06-28 00:12:52 UTC
代替每次都購買塊狀或塊狀木炭，我可以燃燒樺木並將其用作木炭燒烤的熱量嗎？
樺木不是您最好的防火林之一。它很快就燒毀了。
您可以使用任何喜歡的無毒木材。
每種木材都有不同的熱度和煙度。樺木之類的“軟木”通常會在短時間內非常熱地燃燒，因此對於香腸，小肉塊和小蔬菜來說還可以，但對於大肉塊，烤肉或燒烤時煙熏不充分效果，因為您很可能需要每20或30分鐘重新放火一次。
大多數人讓木頭燃燒掉主要煙霧（通常味道不太好），然後燒烤紅色/白色的餘燼。木材的舞台現在類似於木炭，但是煙熏得多，如果您喜歡抽煙，那就太好了。分鐘，硬木的燃燒時間會超過20到30分鐘。
您也可以使用幾根幹樹枝甚至浮木來燒烤小東西。來自果樹或薰衣草灌木叢的樹枝會冒出濃煙！死掉，加入一些胡椒牛排，預煮的土豆，上油的蘆筍和玉米棒上浸泡的玉米。蓋上蓋子，在15至20分鐘內回到煙熏慢煮的天堂。
您應該能夠使用山核桃，豆科灌木，櫻桃，楓木，蘋果等各種木材在烤架上烹飪。根據 Recipetips.com，也可以使用樺木。 / p>
樺木-一種較軟的木材，樺木最適合用於燒烤或熏制豬肉和家禽時，其風味類似於某些楓木。
樺木是較軟的木材，也可以是糖漿。同樣，硬木比軟木煮的時間更長。確保使用大塊而不是碎片或小塊。樺木烹飪時，請記住這些事情。
我一直在用木頭（包括樺木）。大小和類型將取決於我要執行的操作。對於慢煙，我將使用慢燃硬木作為煤，並在煤上添加小塊果木或山核桃木作為風味。如果我需要沒有樹皮的快速熱樺木，那就很好。將樹皮放入木堆中調味後，通常很容易脫落。樹皮會產生所有的煙塵和苦味。
樺木太熱，不能快速燒烤。即使是硬木（橡木，楓木等）也會有太多的火焰，並且熱量不足，無法很好地燒烤。您需要燃燒時間長且輻射熱量大的燃料，這就是為什麼木炭是經典燃料。
木材很好，實用性差很多。木材需要更長的時間來生產煤炭，而且並不完全像木炭一樣熱。話雖這麼說，它的確會保留更長的時間，因此，如果您想要更柔和，更持久的火力，它可能會更好。
木炭實質上只是壓縮木材的一半燃燒，因此，您不會因為僅僅使用常規木材而失去任何實質性的東西木頭。