您有一個雞尾酒會,需要一整夜的碎冰,而不必不斷取出攪拌器。
將其放開並迅速融化。
將其放在冰箱中,然後又重新結合在一起。
是否有一些便宜的方法可以將其壓碎,就像那些超級昂貴,超級不可靠的Iced-Coke / Slurpee機械一樣?
您有一個雞尾酒會,需要一整夜的碎冰,而不必不斷取出攪拌器。
將其放開並迅速融化。
將其放在冰箱中,然後又重新結合在一起。
是否有一些便宜的方法可以將其壓碎,就像那些超級昂貴,超級不可靠的Iced-Coke / Slurpee機械一樣?
據我所知:不,沒有。因為在某些情況下,這是碎冰的目的:融化的速度比冰塊快。喝酒時,只需拿出一些,握在手中,然後用吧勺的背面用力擊打。瞧,碎冰。
請注意,這僅適用於重型湯匙,因此並非所有可用的湯匙都是為此目的製成的。冰。它有大袋裝。當然,這些片段也可以組合在一起,但這是一個技巧。只需將密閉的袋子扔在地板上,以便分開。然後拿起香檳酒或類似的東西,把冰放在那裡。將其放入冰箱。當然會加入一點,但是您仍然可以用冰鏟取出一些東西。我知道有些調酒師整個夏天都會在戶外活動中這麼做。
保持定期攪動的來源會破壞碎冰的加入,同時防止再次凍結,但是不斷攪動也會使其融化更快。我建議您裝滿一個小的冷卻器/冰盒/冰櫃,還可以選擇裝滿冰袋床(實心塑料,上面舖有乾淨的不起毛的毛巾)和金屬食用勺子,以便在食用時進行攪動。這應該使熔化(通過絕緣)和重新凍結(通過升高的床排出融化的水)的數量降到盡可能合理的程度。
不要太在意先前的答案。...我已經知道了!
我患有嚴重的碎冰成癮已有大約5年的時間,我已經知道了一些方法可以幫助保持碎冰的蓬鬆和乾燥。當我說我嘗試過一切都該死的時候,請相信我。
首先,您必須在冷凍混合機中混合/粉碎冰塊! (在將冰塊壓碎之前,應將其放在冰箱中至少2個小時(我將攪拌器始終保持在24/7的位置,因為經常要在整個冰塊中壓碎)。第二,混合時,不要浪費超過45-60秒的時間來製冰
最重要的是,確保存放碎冰的容器是凍結的固體...我發現不銹鋼碗非常有幫助蓬鬆而乾燥的原因。...
而且....雖然您不必遵循以下條件,但如果您沒有低於零的冷凍機,它的確會產生巨大的變化...並將這塊乾冰塊放在碎冰附近/下方的冰箱中(進行Google搜索,找到當地的干冰供應商,並在聚會當天獲得一兩次點擊)。
我將金屬土豆搗碎器放在冰箱中。如果冰不完全蓬鬆乾燥,我用它搗碎冰塊。
*獎金提示用於在個人/小規模攜帶蓬鬆的冰塊冷卻器...前一天晚上放任何尺寸的杯子您將要在冷藏箱內運輸並向其註滿普通冰,然後將整個冷藏箱放入冰箱....第二天早晨,當您取出冷凍杯時,您將得到一個完美的“合適”杯點你要攜帶/運輸。 將碎冰裝滿杯子,然後立即將它們放回冰箱,直到準備好走出門為止。準備就緒後,請冷卻器並添加鹽!我的意思不是a ...我說的像是每5磅冰1 / 4-1 / 2杯。鹽會大大降低冰的溫度,我保證,如果您使用鋁製杯子/杯子來壓碎冰,然後將其立即放入冷卻器中的空白處(這些空杯子所在的地方)並蓋上/關閉蓋子,蓬鬆的冰開始融化之前,將連續8個小時。
我知道.....我知道,我知道這很可惜,真是可悲。
順便說一句,零下冷凍室是您最好的選擇。
之所以重新結合在一起是因為它已經開始融化,然後重新凍結。為避免這種情況,您需要將冰保持冷乾,因此沒有其他可重新冷凍的步驟。
這可以通過在冰箱中壓碎冰來完成。但是,除非您有步入式冷凍機或冷凍機碎冰機,否則對於大多數人來說可能不切實際。
除了上面提到的攪拌,乾燥和寒冷的單位溫度外,我建議採購冰,該冰由空氣含量盡可能少且礦物質含量可忽略的水製成,並在壓力下以例如冰凍的方式冷凍。與大多數品牌相比,北極冰川品牌的冰。根據我的經驗,這兩個因素似乎確實有所不同。您還可以考慮存儲冰塊並用作冰塊的地方的環境溫度因素,甚至可以考慮在同一區域中在短時間內使用除濕機。
非常簡單的答案。
事先將冰塊碾碎,放入堅固的袋子中(例如大號拉鍊袋)。將其放在冰箱中過夜,然後將其凍結成一個大塊狀塊。
第二天早晨,將袋子取出並放到地板上幾次,直到冰破裂。把它放回冰箱。 >
我非常喜歡吃碎冰,我要做的就是防止融化或再次凍結。 -獲得大號絕緣(52或64盎司)杯子。 -用碎冰填充杯子,蓋上蓋子,然後以第二冷或第二冷的溫度存放在冰箱中。即使存放過夜,融化也很少。您可能需要嘗試一下冰箱上的溫度設置,因為我確信它會因型號而異。我有一個正在使用的迷你冰箱,它實際上會在最冷的環境下重新結冰。由於這是一個聚會,您可以使用有蓋的大碗代替大杯子來進行此操作。希望這會有所幫助!