在法國媒體中，每杯水使用的理想咖啡量是多少？
我查看了各種在線資源，這些資源給了我不同的價值。有些要求每6盎司水2湯匙，其他的則每4盎司水2湯匙。其他人則說要使用其中一種，如果太濃的話，要在沖泡後加水。
那麼提取最佳風味的理想混合物是什麼？
有很多東西要投入，但是一個很好的起點是水與咖啡的比例為17.21：1。也就是說，如果您有500克水，則應該使用29克咖啡粉。該比例的實際作用是指定咖啡的濃度。設置好比例後，還有許多其他變量可用來使咖啡的味道更佳，包括研磨尺寸和稠度，起霜時間，衝煮時間，過濾器類型，倒入方法等。
I希望我可以將超鏈接發佈到具有不同法國出版技術的所有單個視頻，但是您可以在精美的網站 http://brewmethods.com上找到所有超鏈接，具體請查看：
CoffeeGeek的最後，請告訴我這是否不是猶太潔食，但是我製作了一個iPhone應用程序，該應用程序將自動處理咖啡和水的重量轉換，並為沖泡計時並詳細介紹幾種不同沖泡方法的準則。它可以作為 Brew Control在應用商店中使用。
我不知道是否有理想的比例，因為這實際上與您想要咖啡的濃稠度有關。這取決於您使用的烘焙強度，研磨程度以及您喜歡咖啡的濃稠程度。
我通常使用2湯匙/ 6盎司，但口味會有所不同。
當人們對咖啡製作給出如此精確的答案時，我總是會保持警惕。歸根結底，他們唯一重要的事情就是您是否喜歡它的味道。
如果您真的很認真地對待它，那麼最好的辦法就是圍繞釀造自己的東西定義自己的特殊習慣咖啡。因此，對於某些豆子，在某種特定的研磨條件下，您要劑量相同，使用相同的水溫和水量等...
一旦您認為可以一致地生產出飲料，改變一個變量，然後看看
我在家中有一台意式濃縮咖啡機，所以我習慣用我的法國沖泡器來計量14克左右的水，並用水約180毫升。
正如許多人所說，理想的衝煮比例是最適合您的口味，您無法有效地嘗試找到該比例而不控制其他變量。即使那樣，除非您不健康地迷戀並開始水培種植自己的克隆豆（和/或開始生產克隆的麝香貓），否則您會發現豆的批次之間可能會發生變化。
話雖這麼說，但對偏好的研究已經完成，可以為您提供一個很好的起點，也可以為您提供一個偏離標準比率的期望值的想法。美國人喜歡他們的弱者（ www.mountaincity.com/brewing-1.html），歐洲人喜歡中間的某個地方（下圖），挪威人傾向於他們的弱者（a） （ www.mountaincity.com/brewing-3.html）。
我要強調的一點是，它是主觀的，並且還取決於研磨咖啡的大小。水質也會影響風味。我必須使用反複試驗的方法來找到自己喜歡的東西和家人喜歡的東西。
但是堅強的建議是最好的，因為您可以像美國咖啡館一樣稀釋它。
研磨尺寸對於提取和易於下沉（以及首選的泥沙量）很重要。
毫無疑問，這是一門科學，但它確實是一門藝術，因此不要一味地做到精確並使其具有臨床意義。一直都有經驗或科學實驗。喝咖啡和茶而不是愛因斯坦去禪。
如果有廚房秤，最好的方法是按重量。每6盎司水加10克咖啡是一個很好的起點。然後，您可以根據自己的喜好從那裡向上或向下調整最多20％。關於按重量進行的好處是，如果您自己研磨咖啡豆，它會起作用。您不必磨碎一個估計量，而最終得到額外的收入。
比率變化和“杯子”變化的區別是大西洋。
每6盎司水2湯匙（2湯匙）是美式咖啡（相對較弱） 。每4盎司水加2湯匙（歐洲標準）（強度更高，因為它是同一杯較小杯中的咖啡）。 （加勒比地區的某些地方似乎使用了更高的比例，也許反映了歐洲的影響；但也許不是新鮮的咖啡。）
“杯子”一詞的變化順序相同：美國機器通常以6盎司杯提供測量。因此，如果您有一台8“杯子”的機器，那就是8美國“杯子” x 6盎司= 48盎司，為此您可以使用16大湯匙-但也有12歐洲“杯子”，您可以使用24大湯匙！ / p>
（請注意，一個量杯中有16大湯匙。因此，在煮咖啡時完全不要用大湯匙。對於8杯水，將一個量杯的研磨粉用於Americano，然後1 1/2，嗯，真咖啡。;）
我在這裡一點都不精確。但是對於我使用的咖啡，它應該比法國壓榨機要精細一些，但是比圓錐過濾器研磨的過程更粗，我發現每個咖啡都帶有三個圓形的勺子（使用圓形（半球形）勺子）製造商-而不是圓錐形）（一盎司（32盎司）壓榨機）對我的早晨定妝效果非常好。
如果要娛樂，我會放入5個圓形的勺子，然後澆水倒入後的咖啡。我發現這會產生更好的果香氣，但是每天的釀造會有些麻煩。
tldr：將其濃烈地釀造並澆上水即可獲得超凡的風味
這取決於很多。您喜歡多濃的咖啡？您使用的咖啡烤了多少？地面有多細？ （更細的研磨=與水接觸的表面積更大，因此沖泡力更強，但也意味著更多的碎土會通過壓榨機的金屬網。）您將其沖泡多長時間並在攪拌機上進行攪拌開始？再過一半嗎？
在這裡接受任何人的建議。隨機選擇一個。從那裡開始。並調整變量，直到找到自己喜歡的。它不會和其他人完全一樣。這就是為什麼首先要重視家用咖啡製作的原因。
此頁面（ http://stumptowncoffee.com/brew-guides/press-pot/）建議“將8杯法國壓榨機研磨56克（約8湯匙）”。只是按照它說的做，給自己喝了一杯不錯的咖啡。它很強但不太強，可能是星巴克的水平。
對於32盎司壓榨機，我使用1/2杯全豆（磨碎的半粗粉）。加水後，我用筷子將其攪動，然後等待約4分鐘，直到按下並首先倒入。我確實將咖啡的餘量留在壓榨機中，並隨著倒酒的進行而變得更大膽。愛每一滴每一滴！
我用1/8杯（30ml）的勺量裝一個中號咖啡杯。
三個勺子裝滿壓力機，裝滿2個完整的杯子。
我只是將3勺（隨它附帶的燉蛋）倒入4杯水。完美無缺。使用常規的麥克斯韋咖啡屋。毫無根據！
每天早上，我都會在我的Veken（tm）法國媒體上喝一夸脫的咖啡。我將32盎司的水加熱至200度，研磨1/4杯（大約水平）的豆子，倒入水攪拌約4分鐘，然後攪拌2分鐘。我將其倒入真空玻璃瓶中享用。我使用星巴克（tm）混合房。