yuritsuki
2014-09-21 21:34:28 UTC
我最近在烤箱裡做了一些土豆塊。我與我的親戚分享了這個食譜，他的親戚告誡我在烘烤紅土豆之前不正確去皮。
她聲稱皮膚上有疾病和病毒，因此去皮可以消除紅皮病。它。我烘烤它，所以我假設即使烤箱中的高溫也會殺死細菌。除此之外，我還要確保在煮土豆之前徹底洗淨土豆。
我在這裡煮錯了嗎？在烘烤之前，我應該適當去皮嗎？我個人覺得它們增加了風味，從在線食譜上的所有圖片看，它們似乎也不會剝皮。
什麼樣的細菌可以在足以烤土豆的高溫烤箱中存活下來？無論如何，皮膚好吃。
我無法想像去皮紅皮。太累了。我將大白土豆（例如赤褐色）去皮，因為它們的皮膚粗糙，濃密，而IMO卻沒有增加任何風味或質地。但是紅馬鈴薯皮又薄又好吃。沒有理由去皮。
您的親戚是個騙子（不，我沒有拼錯“ cook”）。只需擦洗它們，請務必擦去或刮擦（或用刀尖將其割掉）開始生長的孔眼。皮膚通常是任何馬鈴薯中最可口和最有質感的部分。
如果您不僅僅需要互聯網上某些人的話才能說服您的親戚，我要指出，許多餐館都在提供紅皮土豆。如果確實存在健康問題，那是不允許的，或者因為您不會通過食物中毒而再做生意而不會發生。
恕我直言，享受土豆片的“唯一”方法是在皮膚上。事先充分清潔土豆，然後再做飯，這樣您將擁有更健康的*和*更美味的薯角。當我教她用皮膚做紅色土豆泥時，我媽媽感到驚訝-她現在再也沒有其他方法了。
有些人會剝離所有可以想像的東西，而有些人則不剝離任何東西（包括我在內）。這只是個人喜好。