題:
我為什麼要買電飯鍋?
Throsby
2015-03-01 09:23:31 UTC
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我的一個朋友明年要和我住在一起,他說我們應該投資電飯煲。我相當精通廚房,不是來自一個使用電飯煲的家庭,所以我會默認用鍋煮飯。他似乎認為他只會為了方便煮飯而買電飯鍋而不必擔心。方便是唯一原因嗎?買其他可以煮的東西(不是米飯)值得嗎?

多年前,我買了一個電飯鍋做黑蒜。除了不久前出現的一個問題外,我從未將其用於大米。他們做得非常好(我認為比其他方法更好)的一件事就是保持米飯溫暖,準備好幾個小時就可以吃了。
@Jolenealaska不射擊信使,但我從來不明白為什麼當一個人擁有一台只需按一下按鈕就可以減少煮飯過程的機器時,為什麼要保溫大米並準備好吃幾個小時。 “哦,我知道。我會比需要的時間早兩個小時按一下按鈕。這以後可以省去我很多的精力!”
@DavidRicherby-這取決於您要為誰做飯。假設我在星期二晚上煮米飯做晚餐。 (順便說一下,在星期二,我的兒子有足球訓練,而我的女兒有踢球訓練。)他們倆通常都在6:30左右回家,但遲到一個小時左右的時間並不罕見。突然之間,“讓米飯長時間保暖”的優勢非常吸引人。
@J.R。好點子。不與小型足球運動員和女演員共享我的家,使我的生活中許多方面比平均水平要簡單。 :-)
-1
*“為什麼我要購買[設備x]?”的答案始終是*“當您發現自己的櫃檯和存儲空間過多時...” *
這取決於您多久吃一次米飯。如果不是很經常,那可能不值得。如果是每天,則在電飯煲上放一圈,這意味著您可以在煮其他東西的同時煮米飯。一些電飯鍋還可以兼做蒸鍋和火鍋。
當然,為什麼要讓米飯保持溫暖並準備好幾個小時就可以吃的一個很好的答案:您有一家餐廳。實際上,我在一些我吃過的餐廳(特別是亞洲風格的自助餐廳)的自助餐中看到電飯煲。
老實說,如果您甚至考慮將鍋裡的米飯準備用於非粥目的,那您就吃錯了米飯:D
我在模糊邏輯電飯鍋中煮好洋蔥湯和烤豆。它是缸罐的多功能替代品。我什至按照指示在電飯鍋裡烤了蛋糕。 Duncan Hines混搭,很美味。
十四 答案:
Sara
2015-03-01 16:21:25 UTC
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我來自一種文化,在這種文化中,大米是我們的主食,並且我有一個電飯鍋。從我的角度來看,這裡有一些優點:

  1. 每一次米飯都是完美的-不粘在底部,不含水,不糊狀並粘在一起等。
  2. 如果您在鍋中煮飯,並且熱量太高,它會沸騰並溢出,造成混亂。
  3. 您可以打開電飯鍋並去做其他事情,但是走路很危險
  4. 電飯鍋還可以用於煮扁豆和蒸蔬菜等其他東西。
  5. 飯鍋便宜。
  6. ol>
可能還有另一個很好的理由-儘管它比烹飪更具關係性。根據問題,人民警察的未來室友說:“ **我們應該投資一個電飯鍋。” (總檢察長還說:“我在廚房裡很熟練。”)也許一個室友不想依靠另一個來吃米飯……:^)
電飯鍋的另一個優點:大多數都具有計時器功能,因此您可以在上班前的早晨裝載米飯和水,並及時準備好晚餐。這對於糙米來說特別方便,因為電飯鍋需要將近2個小時來煮飯。
請注意,米飯不會自動變得完美。如果加水過多或不足,則會發生不良結果。
@Huangism-是的,但要盡可能地簡單,因為電飯鍋通常配有一個用於盛飯的量杯(我的量杯使用180毫升“日本杯”大小的量杯),並且在碗內有標記以顯示要添加多少水用於各種類型和數量的大米。
@Johnny很難在電飯煲中弄糟大米,但萬一有人讀到這字眼,我把紙條放在那兒,這樣就不會有人盲目地添加大米和水,並希望最好
Cascabel
2015-03-01 11:58:47 UTC
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除了大米以外的其他東西值得嗎?真的取決於你做飯。蒸一下絕對值得。如果您傾向於經常用一些蒸熟的米飯煮飯,那比在鍋裡煮米飯並分開蒸飯要容易得多。

對於米飯,我不認為這是大米的方便。雖然您當然可以在鍋中煮好米飯,但我認為要像電飯鍋一樣好,特別是短米/中粒米,要花點時間才能使它變好一點-底部有些卡住,或者左側的水分含量不正確。就像Jolenealaska提到的那樣,它可以為您保溫米飯;

最後,我認為這實際上取決於您烹飪哪種食物以及烹飪的頻率。如果您每頓飯都吃米飯,那麼便利就值得。 (當然,如果您每頓飯都吃米飯,那麼很有可能已經有了一個電飯鍋,而且從來沒有其他方法可以煮飯。)如果您只是偶爾煮飯,那麼您對蒸過的蔬菜就不會太興奮,而您的廚房空間有限,也許不是。

Thorst
2015-03-02 12:57:01 UTC
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我們最近買了一個。即使它們很便宜,我也不會再次購買。

  • 他們會佔用空間,尤其是在一個小廚房裡。
  • 他們不能做任何普通的水,有些熱量也做不到。
  • 大米很容易烹飪,在電飯鍋中可能更容易烹飪,但是並不是很多,因為您確實需要一台專用於它的整台機器。
這是我妻子反對的觀點。佔用的空間。
可以肯定地說這對您來說不值得,但是我認為您的其他論點有點誤導。如其他答案所述,“完美”地煮飯並不容易,至少對於大多數人而言並非如此。至少,即使您掌握了該技術,電飯鍋也可以將其從需要注意的地方更改為基本上不需要任何努力的地方。另外,祝您好運,同時煮完美的米飯並在一個鍋裡蒸些東西。
“什麼也做不了[...]” –將大米長時間保暖而不冒著燃燒底部或結實不均勻的風險,這是普通壺不能做到的。
我同意Jefromi的評論,在一個小廚房中,過多的空間是一個有效的問題,尤其是在您很少或從未使用過的情況下。但是我不同意你的其他觀點。包括其他註釋在內,電飯鍋通常可以用來蒸東西(是的,您可以用吊籃,鍋和水進行蒸煮),但是當水用完時,自動關閉功能還是不錯的。它也可以用來做燉菜和湯。我什至看到人們在電飯煲中很好地製作Mac&cheese。粥(米粥)也很棒。我做過類似慢燉鍋的拉豬肉。還有更多用途:)。
如果它是電飯煲的空間/房間,則不必將其放在廚房中,它幾乎可以放在任何需要的地方。我實際上是在餐桌上的餐廳裡,而不是廚房裡。我的櫃檯空間也不多,但是我們每周大約吃5次大米。隨時隨地新鮮烹製和加熱的米飯的便利性,在這種情況下,無論何時何地,都是真正的好處。準備洗碗,漂洗,測量然後烘乾的準備工作,然後將其放入電飯鍋中。只需按一下按鈕,米飯每次都是完美的。
我真的很喜歡電飯鍋,但是我要縮小到一個較小的廚房,因此決定放棄電飯鍋和其他一些廚房用具。而且因為這個地方較小,所以我不會做大餐。當我對狗過敏時,我每天都會煮米飯,這就是為什麼我買了電飯鍋的原因。
Joe
2015-03-02 02:20:29 UTC
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幾年前,我的一個室友有一個電飯鍋。

即使您僅將它用於大米而不是作為多任務處理程序,它也非常方便。如果您定期煮飯(一周或一次以上),那麼低端的煮飯機是不錯的投資。如果您幾乎每天晚上都要煮米飯,那麼高端的米飯可能是不錯的投資。

如果煮米飯時遇到困難(它太粘了,總是會變硬,有時會燒到底部鍋),那麼低端產品可能仍然是一個不錯的投資,因為它使煮米飯接近白痴。 (對Billy來說,這是一個很好的選擇,因為他半盲,所以他可以丟東西而忘了它)

所有這些,我不擁有一個……但我已經考慮了。我真的在等待,直到有人製造出裝有米飯/蒸鍋的智能鍋。 (您不能使用缸,因為它會保留過多的熱量,因此“智能”邏輯將無法工作...但是電飯鍋的智能功能可能會有助於降低慢燉鍋沸騰幹的機率)

Escoce
2015-03-02 23:30:52 UTC
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儘管我已經沒有人了,而且我很熟練地在爐子上煮米,但是為了方便設置和忘記,電飯鍋還是不能被打敗的。

我會最終會得到另一個,但是我的下一個工具的優先級更高,因此會更長一些。

bwright
2015-03-03 02:47:37 UTC
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我認為電飯鍋是一種高功率的瓦罐,儘管不如壓力鍋強大。如果您不介意多花點錢,並且想輕鬆地煮更多的東西,我建議您在電飯鍋上使用壓力鍋。也就是說,您仍然可以通過遵循預先存在的食譜(可在網上或在專門的烹飪書中找到),或者僅以一點點的獨創性/創造力,就可以在電飯鍋中輕鬆烹飪許多東西(包括麵食)。人們幾乎嘗試過任何東西,甚至是用電飯鍋製成的蛋糕和補鞋匠,而我曾經吃過的一些最好的辣椒和砂鍋菜實際上是用電飯鍋很快製成的。如果您有一個可以容納20到40美元的房間,我強烈建議您購買一個電飯鍋,方便您烹飪時幾乎不希望變乾的任何食物。

另請參見: http://www.buzzfeed.com/arielknutson/surprising-things-you-can-make-in-a-rice-cooker

要添加已由在其他海報上,使用電飯鍋煮飯的一個好處是,在加熱週期中,該設備還可以使大米的水分保持平衡。

如果您曾經嘗試過在電爐上保持大米的溫度,當客人晚飯時間晚了大約15分鐘時,它開始變乾-您可能還知道,在煮好的米飯中加水攪拌,也可能使其變得糊狀。

但是,電飯鍋可以長時間保暖並保持水分均勻,儘管您通常會在煮飯後大約每半小時打開電飯鍋以輕輕攪拌米飯(使用寬的塑料平鏟-很多炊具帶有為此設計的一個)-攪拌可防止米飯在鍋底燃燒。這樣不僅可以減少米飯食用前的維護工作,而且更有效。

KC13
2015-11-03 23:35:14 UTC
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有些人會發現電飯鍋是必不可少的,而其他人則不會。

  1. 如果您有一款,請購買可編程的一款。此功能使您可以將米飯設置為以後再煮。便宜的煮米飯,然後保溫。較昂貴的大米等到您開始煮飯時再開始煮飯,然後將米飯保溫。

  2. 如果您在晚餐前不久回家,則可以準備米飯並等待(與慢燉鍋中的食物或快速煮熟的食物配對)。或者,如果您帶小孩回家,您可以在午睡時“做飯”,而不必在晚餐前隨意擺弄20件事。

  3. 很小的孩子,它使您無需保暖爐即可獲得可靠性。例如,如果您的便盆訓練孩子突然不得不離開然後在浴室里呆了17分鐘,那麼您就不必離開鍋或燒米。

  4. 您可以嘗試在晚上放置鍋,然後在早餐時吃米飯和叉燒,在午餐時間製作額外的米飯盒便當或飯糰。

  5. 或者您可以將米飯過夜製作成放入便當盒飯,然後吃早餐。大米價格便宜,午餐通常比購買便宜。現在,人們知道冷盤會提高癌症的發病率。

  6. 如果您有一個小火爐或一個大型聚會,它將釋放燃燒器。

  7. 它允許您離開廚房慢跑,做院子工作,和孩子一起玩,幫助做家庭作業,自己做家庭作業等。

  8. 它增加了如果您的米飯比往常多出2-3倍,則您有可能獲得良好的結果。

  9. 如果您需要米飯具有特定的稠度(對壽司很粘),則您的機會是更高。

  10. ol>
worthwords
2015-03-04 04:45:14 UTC
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我的女友是中國血統,當我們搬進來時,她帶了一個電飯鍋。當時,我永遠都不會想到我還需要另一種一次性烹飪設備,但是我現在不得不說如果我們吐口水,大概就一個!每次都完美無缺,不用擔心,我可以慢跑,這很重要,而且我要比計劃晚一點時間也沒關係。我可以加倍的量來吃午餐,它可以製作出完美的壽司飯。您當然可以不用它,而實際上,您不可能在其中煮很多飯,但是如果您每週做飯一次或更多次,我會說您可能會覺得有用。如果可以拿到,請不要用清潔劑或研磨劑清潔碗-只能用溫水清洗。這將使不粘塗層持續使用多年。

Lucas
2015-03-02 15:23:49 UTC
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我發現使用電飯鍋時,它還可以用來蒸蔬菜,作為餐食的補充。例如,我們可以在大米上的一個小塑料類型的“鍋”中蒸一些胡蘿蔔。

您還可能會發現,吃米飯可以使食物的口感更豐富。它作為一種更容易“消化”的麵包形式(有爭議,我知道,但有些道理-大米在您的胃中感覺不那麼重),並允許食用更多的“菜餚”,而不是定下“餐食”或可以說是冷凍晚餐。

WhatEvil
2015-03-02 16:03:47 UTC
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也許有點不尋常的用法,但是除了米飯,扁豆和其他蔬菜外,您還可以製作大米煎餅

我從未真正做過,但顯然它們的效果非常好,而且超級容易製作。

Liz
2015-08-29 17:10:07 UTC
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我們住在日本,買了一個電飯鍋。在美國每週使用一次,使用了25年。快進到今天,WOW改變了電飯鍋。我在eBay上以$ 50的價格(包括運費)購買了Zojirushi NS-WAC10-WD,並且喜歡計時器功能,可以在需要時準備米飯。儘管我只將它用於米飯,但仍有很多食譜可以將炊具用於其他用途。它們帶有提手。很高興擁有它!

這不能回答問題。 “為什麼我要買電飯鍋?[...]方便是唯一原因嗎?用它可以煮的其他東西(不是飯)買一個值得嗎?”
我認為這足以保留答案。它不是最全面的,但它指出了它的主要優點:您將一直使用它(因此,便利性是一個有意義的原因),好的計時器帶有計時器(另一個原因),並且有完整的食譜其他菜餚(因此,如果您願意,可以將其用於其他用途)。
我有相同的* timer * Zoj電飯鍋。太棒了。我在AM上班之前將其設置好,當您下班回家時,飯就準備好了。不用了在家中聞到巴斯馬蒂香精的氣味也很高興。這是擁有電飯鍋的原因,也是對OP的良好答复。
Brian Minton
2015-03-03 01:49:16 UTC
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我的妻子是一個全職媽媽。她用電飯鍋煮米飯以及其他穀物,例如大麥,藜麥,小麥漿果和a菜。對她來說很好,因為她可以添加穀物和水,然後按按鈕並與孩子們一起玩耍。烹調完成後,它會一直保溫到午餐時間,而不會燃燒。

LMAshton
2015-03-04 15:32:39 UTC
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我每天在壓力鍋中使用鍋內鍋法煮飯。原來每次都是蓬鬆的完美大米。因為我的壓力鍋很小(我應該購買較大的壓力鍋),所以我只能做相對較小的批次-例如,在適合壓力鍋的鍋中放入兩杯未煮過的米飯。如果我只做那麼數量或更少的米飯,我會改用高壓鍋來煮飯。高壓鍋還可以用於很多其他事情,例如快速煮出堅硬,便宜的肉類。

我還買了一個電飯鍋,因為有時我不得不煮很多米。並非所有的電飯鍋都是一樣的。我的是可編程的,可以用來煮飯,粥/粥,湯,蛋糕,蒸蔬菜等。您可以在其中做蛋糕,蒸麵包,做燉菜或咖哩,基本上可以像慢燉鍋一樣使用它。我經常用它做湯-將配料扔進去,然後走45分鐘到一個小時-完全不需要我注意。它也有一個陶瓷鍋,所以可以很好地清理。

我建議您評估一下您需要的東西。高壓鍋可能工作得更好。

mrog
2015-11-04 01:36:08 UTC
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我同意這裡給出的許多其他答案。購買電飯煲有很多充分的理由。還有一個:如果您將溫度控制器添加到舊式(非數字式)電飯鍋中,您將有一個很好的方法來開始使用vou烹飪!如果您在Internet上搜索“ sous vide電飯鍋”,則會發現很多有關如何購買或製造溫度控制器的信息。較大的電飯鍋。我將我的視頻用於sous vide已有近三年了,它的運行效果非常好!另外,它仍然可以製成優質的米飯。



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