由於在線反饋良好，我購買了手搖開罐器（Oxo），並且僅使用“搖動”乾燥方法。它很快在金屬之間產生鏽蝕。如果我花時間去擦洗，就可以去除大部分的銹。一個體面的人”到“想要不銹鋼”。我將這兩個答案存儲起來對將來的購買很有幫助。
最近，我注意到辦公室廚房中的兩個開罐器都顯示生鏽。顯然，這些被忽略並顯示出更多的腐蝕。看到這一點之後，我很好奇鏽跡是否正常且無害。是否有更昂貴的不銹鋼防銹開罐器？我應該更嚴格地烘乾嗎？我只是想到了另一種可能性：我應該把開罐器放在一瓶食用油中嗎？
我有很多罐頭食品，已經經歷了我的罐頭開罐器中的一部分。通常，我對生鏽的開罐器還可以，但是我不喜歡銹片進入食物。我不能忍受那種金屬味。 p>
這聽起來有些非常規，但我使用的是外用酒精（90％或更高）。我在水槽旁邊裝有一個罐子，所以我要沖洗開罐器，將其浸入酒精罐中，然後放回抽屜中。
這也適用於其他易生鏽的器皿，如打蛋器。
首先，我建議您購買質量更高的開罐器。我有一個從祖母那裡繼承的搖擺之路。我認為它比我大。
第二，不要在每次使用時都將開罐器浸入水中。只有在極少數情況下我濺滿或滴下東西時，才將其洗淨。剩下的時間裡，我只用抹布擦拭刀片並清潔手柄，然後在放入碗架之前將其晾乾。
對於您的“材料選擇”問題，我沒有答案，儘管我傾向於相信不銹鋼是您最好的選擇。
但是，為了防止生鏽：使用和/或清洗後，請嘗試在輻條上搖動紙巾，如果那是生鏽的地方。它可以很好地清潔和乾燥它們，我不知道這是不是防止我們生鏽的原因，但是我每次都這樣做，而且還沒有註意到生鏽。
產生鏽的不僅是水。溫和的酸加快了這一過程。許多罐頭食品都是酸性的，因此要去除所有痕跡，請在流動清水中沖洗金屬零件，並搖動干燥
，然後將開罐器放在“乾燥”的位置，放在溫暖乾燥的地方乾燥（在
不要在潮濕的時候將它們放在抽屜裡 p>
“ Brabantia”開瓶器（白色塑料手柄）是鋼質的良好組合，使用壽命長的設計（不會生鏽的小彈簧），實際的打開性能和價格
鐵鏽（氧化鐵）需要形成三樣物質：鐵，氧和水。前兩個已經足夠，因此為了防止生鏽，您需要將第三個最小化。保持開罐器盡可能乾燥。使用布或紙巾。
不銹鋼耐腐蝕。它不會像未經處理的鋼鐵一樣容易腐蝕或生鏽，但是隨著時間的流逝它仍然會腐蝕，並且肯定會失去光澤。再次，防止這種情況的方法是保持乾燥。
我不會將開罐器放在一罐食用油中，因為食用油會變酸。烹飪級的礦物油還可以，但對我來說似乎是浪費油；只要保持乾燥，它就不會生鏽。
話雖如此，我的開罐器還是很生鏽，也不會打擾我。鐵鏽絕對是正常現象，只要鐵鏽不滲入您的食物（這對我從未發生過），那麼它也是完全無害的。如果刀片本身生鏽，它可能也不會打開罐頭，這可能會在打開的罐頭或蓋子上留下鋒利的邊緣，但是那是非常個別的，我相信您應該能夠發現是否以及何時發生這種情況。就個人而言，我不必費心徹底乾燥開罐器，因為它們很便宜，如果鏽蝕得很嚴重，我就可以買一個新的開罐器。
但是總的來說，是的，這兩件事盡量減少開罐器（或任何其他金屬設備）生鏽的方法是（a）使用不銹鋼，並且（b）保持乾燥。
我通常用手洗開罐器，但偶爾通過洗碗機運行。在這兩種情況下，待乾燥後，我偶爾會在齒輪上滴一滴食品級礦物油等。我使用杏仁油。我還在木菜板上使用杏仁油。 （杏仁油也是一種出色的皮膚柔軟劑。）
搖擺式在當時是一個很棒的品牌，但是公司/名稱已經賣出了中國。那可能就是現在的質量。 John J Steuby Co購買了生產設備，並製造EZ-DUZ-IT開罐器。它是在美國製造的，包裝很俗氣，但這是原來的Swing-a-Way，但有了新名稱。
http://www.sierravalleytrading.com/JOHN-J- STEUBY-CO_c_815.html（美國製造的產品）
我在亞馬遜上購買了我的產品，但可能在其他地方使用。
如果難以到達的地方有水，則可以嘗試使用吹風機或壓縮空氣等進行乾燥。
我的不銹鋼手動開罐器生鏽了。我現在將其浸泡在過氧化物中，並且注意到銹片開始脫落。收起之前，我將使用牙刷和吹風機。
當我的開罐器似乎無法正常工作時，我會使用初榨橄欖油，初榨橄欖油每次都效果很好，我的開罐器也能像新罐一樣工作，並能平穩，均勻地打開罐頭……嘗試一下，會看到。
我會把它扔進洗碗機，大多數都是洗碗機安全的，而且乾燥週期可能比只用毛巾擦乾開瓶器更好。但是就是我，我很懶惰，不喜歡用手洗東西。