nohat
2010-07-24 05:30:50 UTC
我想製作一些大塊的冰塊（在側面或更多處為1英寸），透明且完全立方。我希望它們大一些，以使我的飲料稀釋得較慢，並且稀疏而立方，因為我認為看起來不錯。當我在冰櫃中製冰時，總是陰天。有什麼想法嗎？
我想製作一些大塊的冰塊（在側面或更多處為1英寸），透明且完全立方。我希望它們大一些，以使我的飲料稀釋得較慢，並且稀疏而立方，因為我認為看起來不錯。當我在冰櫃中製冰時，總是陰天。有什麼想法嗎？
《連線》雜誌最近發布了有關如何製作透明冰晶的指南。我將其複製到此處，因為文章說它已獲得知識共享許可：
變大拋開冰格並使用大容器，例如厚塑料碗，或者更好的方法是，一個絕緣的冷卻器。裝滿水，然後放入冰箱。
等待，H2O可能需要一天左右的時間才能固化。當小型冰山在外部堅固但仍具有液芯時，將其移除。
排水用冰鎬，麵包刀或螺絲刀打一個孔，以釋放出被困的水。
分段在冰塊上刻一個網格，然後將其撬成立方體-冰塊應沿接縫乾淨地破裂。較大的立方體是理想的，因為它們融化的速度較慢。
由Camper English貢獻
渾濁主要是由雜質引起的。用蒸餾水煮沸兩次，每次煮沸之間冷卻。這樣可以清除所有雜質，並導致結冰。第二次煮可能是不必要的，但不會造成傷害。確保鍋冷卻時蓋好鍋蓋。
我看到有一個複選標記，但作為一個可能的選擇-如果您正在談論的是非酒精飲料，那麼如何製作相同液體的冰塊 -就像有些人用檸檬水冰塊一樣嗎？它們也許仍然可見，但是您肯定會減少稀釋。
我將反滲透系統連接到冰箱上，現在除一些氣泡外，冰層已經清除。如果我想做一些“派對冰”，我會使用反滲透水，但是我將其靜置一會兒，然後將其放入冰箱中以消除氣泡。
戴夫·阿諾德（Dave Arnold）說，冰必須從底部凍結才能清除。
從水中去除雜質的另一種方法是將其靜置，然後將碗裝滿水並蓋上蓋子。一天后回來，從頂部裝滿水。
雜質趨於沉入底部，但要花很長時間。
嘗試在晶體每次凝固時將其破碎。一旦開始，請分解多維數據集。這也將消除可能導致混濁的任何氣泡。
渾濁來自水中的空氣。在填充容器之前，先從水龍頭上擰下充氣器。
我相信商業製冰機用來製造透明冰的訣竅是在冰凍結時不斷攪拌。