mskfisher
2010-11-05 21:45:31 UTC
我的妻子昨晚做了一些雞湯，但我們沒有任何儲備，所以我們要用水。
從味道上講，湯很好-它只是缺乏口感配上好湯。湯上有很多油，所以它不缺少脂肪。
我想這可能是因為我們從水開始而不是儲備。
我們重新計劃很快要製造自己的存貨（這裡有很多不錯的提示！），但是昨晚我們手頭上沒有任何東西，也沒有準備去雜貨店。
但是，我們意識到吃了我們在碗櫃裡有幾包明膠粉的湯。
明膠粉會給人像湯一樣的口感嗎？
湯到底是怎麼做的？從您所說的話中，我最好的猜測是，您幾乎是在用水煮一會兒的情況下製成雞和其他配料。雞肉中沒有骨頭/脖子/背部，並且只要烹製好肉就沒有煮熟？
正確-我們用蔬菜和切碎的雞胸肉煮在一起約半小時。
無骨雞胸肉-此食譜中的任何地方都沒有骨頭。