題:
如何按鱷梨製作鱷梨油?
calico-cat
2011-01-21 10:26:01 UTC
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鱷梨油價格昂貴,我一直在努力尋找出自己的解決方案。我很想做新聞(我做木工),但我還沒有在網上找到任何東西。

有沒有辦法在家中從鱷梨中提取鱷梨油?

我想知道是否使用離心機而不是壓力機分離了油。似乎它與鱷梨的其他美味部分一樣被乳化,以至於很難在壓力下將其分離。只是猜測而已。
@Michael-我知道這是一個機械過程。不過,使用離心機聽起來對我來說並不合理。
我將新的[extraction]標籤更改為`[oil-extraction]`-我認為該主題上有足夠多的潛在問題值得使用標籤(因為每種水果/蔬菜/堅果/種子都不同),但是`[提取本身俱有與其他物質相混淆的可能性(即榨汁)。
它之所以如此昂貴是有原因的-您的平均鱷梨僅含15%的脂肪,因此,如果能夠實現100%的提取,則每升將需要30個鱷梨。但是我懷疑,如果使用家庭壓榨機,您只能從鱷梨中得到低得多的數量,因此一升大概可以容納50-60個鱷梨。我不知道你住在哪裡,但我要為200克鱷梨支付1歐元以上的費用,所以即使我自己不花時間,也要自己動手做油會比較昂貴。
HTTP://戈麥斯from stack Exchange.Tumblr.com/post/139600680450/how-距UIC-av哦cad
@epicTCK我為獲得該評論和這個問題的唯一特權而加入這個社區感到難過嗎?
@VoteToClose查看我的個人資料,並告訴我我實際上加入了多少個站點。不,只是讚美一些有趣的東西。
六 答案:
ANTHONY NJOKA
2013-12-08 06:52:01 UTC
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冷製過程很容易,只需使用廚房攪拌機將新鮮的紙漿混合即可製成稀薄而光滑的紙漿,然後在低熱量下加熱紙漿並保持50攝氏度的熱量約一個小時和四分之一,這稱為惡臭使油分子聚集到肉眼可見的小球中。然後在惡臭後,取下溫暖的惡臭果肉,將其濾過粗棉布或平紋細布,然後將其收集到下面的容器中以將其擠壓出來。您從未使用過食用鱷梨油。我從不在家中購買食用油。我將其用於油炸,烘焙和甜品製作。它非常健康且易於攜帶,特別是如果您居住的鱷梨生長在像我家鄉那樣的地方在肯尼亞的梅魯(Meru)。我有20棵鱷梨樹可供使用。

惡作劇,多麼可愛的一個詞! http://en.wikipedia.org/wiki/鬆弛
除非定義與上面的用法不匹配。
根據定義,它是指使用攪拌器的第一步。
Susan B
2012-10-29 23:44:07 UTC
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我從佛羅里達州南部的樹木中提取鱷梨油。我用1/3杯椰子油攪打了12個鱷梨的果肉。我用手持攪拌器攪打約25分鐘。該混合物看起來像乳脂狀,開始看起來有光澤。

然後我將食物脫水器放入過夜。我剪下平紋細布圓圈以適合托盤,然後將其分層約1/2厚。足夠進行兩個過夜批次。乾燥直至幾乎變成皮革。將其從平紋細布上剝離,然後將油壓出。我用了我的土豆粉。這是一種深綠色的翠綠色。

將其存放在冰箱中。

Ward
2011-01-21 16:37:36 UTC
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我聽說這是被按下或被冷壓的。 “紙漿”不是種子。然後,用平紋細布將油榨出。

也許可以通過小火煮沸或將油分離後撇去頂部來分離油。

我相信這很容易或更有效的方法,但我想我會分享我的發現。

miavita
2012-07-31 12:22:46 UTC
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僅按皮膚(按橙色)。將果肉與椰子奶油(不是奶油椰子或椰子奶油)混合,在爐子上加熱。將粗棉布放在碗上。將加熱的混合物放入粗棉布中。拿起布的兩面,合上使其像一個袋子,然後擠壓。盡可能擠出油。

您可以將按壓皮膚產生的油脂與所榨取的油脂混合使用。大部分的油在皮膚上。

abbey
2015-09-03 09:11:18 UTC
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另一種不帶脫水器的冷榨方法是將果肉搗碎或混合,將其非常薄地舖在烤盤,烤盤等上。讓其在陽光下乾燥,直到果肉變黑並變硬,然後將其過濾用兩層粗棉布,黃油布,堅果奶袋或類似粗棉布的薄舊佈擦拭。您也可以將平底鍋放入烤箱,然後將烤箱調至最低設置,但這會消耗大量能量。

monaj
2018-01-03 04:35:22 UTC
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我已經做到了,這很簡單。我在烏干達,所以我得到鱷梨梨,將其混合或搗碎成熟的鱷梨,然後散佈在陽光下曬乾,放入布中,然後榨油。它很快就出來了。...深綠色的外觀。



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