題:
拼命尋找雞肉
Doug
2011-08-18 18:13:54 UTC
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我小時候,我在格蘭的廚房裡經常吃的東西,雞肉哈迪斯(令人難以置信的是,我在下面找到了她最喜歡的產品的圖形)是用蠟紙包裹的無骨黑線鱈肉,然後罐裝的(根據我的經驗,這是一個獨特的過程)。

chicken haddies

她在安大略省南部長大,但在安大略,魁北克和紐芬蘭的採礦營地度過了數十年的生活。我的問題是,有沒有人知道“雞肉雜菜”是否仍在任何地方出售?互聯網搜索發現了加拿大大西洋沿岸多個罐頭廠的參考,但這些公司都沒有互聯網。

請幫忙,“雞肉哈迪斯”是有史以來最好的雜燴!

雞肉餅乾和[finnan haddie](http://en.wikipedia.org/wiki/Finnan_haddie)一樣嗎?如果是這樣,有很多在線供應商。
我認為即使她將她製成的魚雜燴飯稱為“ finnan haddie雜燴飯”,也一定會有區別。
短缺似乎是暫時的。您不必在此處添加其他答案,因為OP顯然找到了足夠的資源。
九 答案:
Jennifer S
2011-08-19 19:00:15 UTC
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以下是指向頁面的鏈接,您可以從這些頁面發貨或找到最近的商店:

http://www.powershopper.com/products/findneareststore.asp?companyid = 13&partnumber = 6712483&companies = 13

聽起來像“雞”一詞在PEI中代表黑線鱈(“ haddie”),在緬因州對龍蝦也是如此,也就是說,小。 (最小龍蝦有時被稱為“雞”或“雞”)

我已經找到了該頁面,但是無論我在搜索功能中輸入什麼數據,都沒有結果。我也嘗試用Google搜索“ Babineau”,但沒有成功。
抱歉,Doug。我試過了! :)
Jo Denton
2012-02-03 02:47:18 UTC
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顯然,哈迪雞肉工廠遭到了火災的破壞,在加拿大新不倫瑞克,我們已經有超過一年的時間無法購買它。我也是為了製作最好的魚餅而長大的。無論如何,該工廠從2012年1月起重新投入運行,我一直在Sobeys進行採購。

Kate Gregory
2011-08-18 22:39:34 UTC
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在我還是孩子的時候,我也用魚罐頭做雜燴-但我的父母稱其為Finnan Haddies,而不是Chicken Haddies。 Finnan Haddies仍然存在-它們是熏制黑線鱈的名字。也許他們用他們從英國知道的名字來指代安大略罐頭產品。這些天,我用金槍魚罐頭做雜燴,但是也許您可以嘗試熏制黑線鱈?

我檢查了@ESultanik's鏈接,我認為區別是“絕對”不吸煙。肉從包裹中出來,呈鮮豔的白色。
someguy
2012-01-18 22:02:35 UTC
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位於北卡羅來納州聖勞倫斯的OCI工廠仍然做到了。我不知道您是否可以直接從他們那裡購買。

我只是用谷歌搜索,看來工廠正在罷工!
clem griffiths
2012-02-05 21:58:36 UTC
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哇!談到約會時,我在70年代後期曾在Connors Bros工作,擔任質量管理人員測試Chicken Haddies,我之所以來到這裡,是因為我正在填寫一些信息,並努力地記住Chicken Haddies是否是鱈魚和黑線鱈的混合物。 Connors Bros,Black Harour仍在營業,但我認為Chicken Haddies在80年代後期就停產了。沒錯,它被包裝在羊皮紙中並高壓滅菌,並且容易發黑,我們稱之為“黑穗病”,與肉蛋白中的硫磺有關。我會說打電話​​給Connors並要求他們仍然會擁有一個食譜,他們是很棒的人。是的,它的確是濃湯。

祝你好運

請再次閱讀這些評論,我必須說謝謝兄弟!我不太確定自己不是在想像那張蠟紙。不過,我不知道那是為了什麼。
nina
2012-02-21 23:03:53 UTC
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您可以在OceanChoice超市買到它,它來自紐芬蘭·巴比諾的雞肉哈迪(Haddie)

diek
2012-03-30 01:55:04 UTC
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他們剛剛在哈利法克斯的漁人市場再次開始出售它。

tom
2012-06-06 02:13:14 UTC
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Babineaus Chicken Haddies再次在Sobeys商店出售。我今天只帶了兩罐,是由愛德華王子島的Babineaus Fisheries生產的。我們將土豆煮沸並搗碎,加入洋蔥丁,然後將哈迪雞丁搗碎,一起煎成小塊或做魚餅。

您願意與我們其他人分享您的食譜嗎?
jeff
2012-03-24 20:59:13 UTC
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我在溫尼伯的Gimli魚市場買了一些。這個品牌是巴比諾雞肉哈迪。每罐成本為7.99。



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