John
2015-09-25 06:03:04 UTC
當我在一家美式中餐餐廳工作一個週末時，我意識到雖然使用了許多食材，但沒有菜含有奶酪。
我在美國見過的每一種中國菜似乎都是這種情況，幾乎所有其他類型的餐廳都至少在菜單上有一些帶有奶酪的食物。
為什麼會這樣？
我將把它留在這裡：https://en.wikipedia.org/wiki/Crab_Rangoon
因為那太噁心了……我愛吃奶酪……我認為這很神奇……但是我看不到任何與奶酪搭配的中國菜。
@Catija我經常在我剩下的中國菜剩飯上放上帕瑪森乾酪（或巴馬干酪-雷加諾乾酪），*我*至少很喜歡。但是大多數知道我已經做到這一點的人發現它很糟糕。
也許這是中西部的事情，但是我在幾家美國化的中國餐館裡用貽貝開胃菜做奶酪。
我當地的中式自助餐有（我以為假的）蟹腿，芹菜，一些其他東西（也許是蝦？）和一些白汁-上面放有奶酪。我忘記了他們所說的菜，他們的在線菜單是……嗯，不是菜單。但這非常美味。我比鮭魚或直蝦更喜歡它。