Ching Chong
2014-09-08 16:59:51 UTC
在閱讀烹飪線索時，一個古老的問題浮現在腦海：我是亞洲人，對於肉類和“魚類”菜餚都沒有問題。但是我的一些德國老朋友說肉和“魚”不合適。
為什麼魚不被視為肉？什麼樣的物種被認為是“魚”？
對此有一些想法：
我小時候，我以為每個有肌肉組織的生物都有肉。魚（這些動物在水中游泳並且有鰭，例如尼莫或金魚）。
我的一個朋友自稱素食主義者。我以為素食者是不吃肉或不吃肉的人：避免吃含有中樞神經系統或稱為“動物”的某些部分的菜餚的人。但是她吃魚。另一個例子：在耶穌受難日（或通常是星期五？！）上，德國（或其他任何地方）的一些基督徒吃“素食”食品-但包括魚。
然後我聽說了聖經中的故事：上帝討厭人類很喜歡諾亞，諾亞建造了一座拱門，救出了自己，他的家人和一些動物，上帝下著雨直到一切淹死。唯一沒有淹死的物種……魚。所以我以為魚是聖獸，因為新教徒以魚為像徵（除了十字架）。
那蝦，海膽，海參，烏賊，蛤，甲殼類怎麼辦（我避免使用“貝類”； D），……？它們也被稱為“魚”。我認為聖經不會指這類魚。與真實魚類相比，這些魚類的質地完全不同。
經過一番谷歌搜索，我在一個論壇上找到了一些“營養科學家”，他們聲稱魚類不是哺乳動物，因此沒有“肉”。但是我可以得出結論，家禽和爬行動物都不會有“肉”。其他聲稱“科學家”的人則說，只有有紅肉的動物才會有肉。不，那麼鯨魚肉，金槍魚肉，鴨肉和牛肉將存在，但沒有雞肉，火雞，豬肉，...
真正的魚，蝦，海膽，海參，烏賊，蛤，甲殼類動物的共同特性是能夠在水中（海，湖，河或池）停留一段時間，並能夠通過產卵。海蛇，水母，肺魚，鯨魚，海豚，海豹，青蛙，烏龜和其他動物會從水進入土地一段時間，反之亦然呢？
因為這是一種文化問題，所以我猜這個問題可能與翻譯有關。 （其中的組詞已被翻譯為“肉”，但其定義是哺乳動物和家禽（可能是爬行動物或兩棲動物），不包括魚類。
根據記錄，魚不是素食主義者；從某種意義上說，有一個公認的定義，即不吃魚。許多人認為自己是素食主義者並吃魚，這雖然很公平，但是這個詞被濫用並引起混亂。 https://www.vegsoc.org/fish#.VA3U4fldVCM
耶穌受難日的事情不是“吃素食”，而是“不要吃牛肉或豬肉，因為從歷史上看，它們是decade廢的，昂貴的食物，因此不適合進行悲哀的哀悼”。根據我的理解，這與挪亞和洪水無關，也與耶穌象徵著一條魚無關。
素食主義者加上海鮮的意思是素食主義者，試圖消除這種情況。 https://zh.wikipedia.org/wiki/Pescetarianism
我不確定這個問題實際上是否是該網站的主題：顯然，從烹飪的角度來看，魚被認為是肉。只是從各種文化和宗教的角度來看，魚被視為“動物肉”定義的某種例外。
@Yamikuronue:沒錯，有人告訴我胡說八道：( [USCCB]（http://www.usccb.org/prayer-and-worship/liturgical-year/lent/questions-and-answers-about-lent.cfm ）表示，禁忌o_O嚴格禁止使用雞湯和湯
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bibel（Levitikus）確實是指海膽等，因為它只允許吃帶有鱗片和鰭的水生動物。
只是出於完整性的考慮，因為今天出現了一個問題：魚不是“聖潔的”（基督教沒有聖潔的動物，只有少數具有像徵意義），而是希臘字母“魚”的字母（魚）被用作“耶穌基督，上帝的兒子，救主”的縮寫。參見維基百科：http：//en.wikipedia.org/wiki/Ichthys
根據@Stephie的解釋，魚的符號被使用，以便追隨者可以發現彼此暗中見面並避免遭受迫害。
您完全感到困惑。我們的工作已經完成。
@gbarry誰完全困惑？我？誰的工作完成了？
抱歉。只是想戳一點樂趣。我們隨意選擇標籤的事實使我們陷入了混亂。試圖用更多的例子來解釋它只會增加我們看待事物的方式。我不打算讓它成為個人。
基督教禁食：1000年前，他們對科學並不了解。在四旬期，他們只被允許吃魚，對他們來說，這包括任何生活在水中的東西，所以鴨子，鵝，海狸……