題:
有無牛奶的酸奶油嗎？
user73
2010-07-10 00:50:09 UTC
view on stackexchange narkive permalink

由於過敏，是否可以使用某種無牛奶的酸奶油替代品？

如果您小心地撇取乳霜，則從某種程度上說它應該或多或少是“無乳”的。
如果不是以奶油開頭的產品，那麼它不是酸奶油（以同樣的方式，非乳製品的“奶酪”就不是這種東西）。您想要的是“非乳製品酸奶替代品”，該詞組打入Google後應該會產生結果。
@roux將它帶到了英語和用法上！ :)
五 答案:
Guildencrantz
2010-07-10 00:53:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

有養殖的大豆和椰奶產品（通常與酸奶一起出售），可以用作酸奶油的替代品；通常建議添加一些額外的醋或檸檬汁，因為這些產品通常不能提供比真正的酸奶油更多的反作用力。

Janelle
2010-07-28 02:19:41 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Sour Supreme是大豆非乳製品的一個替代品牌。

mfg
2010-09-01 01:00:34 UTC
view on stackexchange narkive permalink

您可以通過堅硬的豆腐來製作許多純素食主義者的產品，例如絲滑的；從意大利乳清乾酪到酸奶油。 有很多製作自己的酸奶油的食譜。

某些品牌的問題，例如Sour Supreme（其產品味道很真實），是（響應素食主義者標籤）他們的某些產品包含酪蛋白（一種動物副產品） 。如果您只是乳糖不耐症，那麼請多加註意，但是如果您是素食主義者，則必須做出選擇。一些素食主義者不反對酪蛋白或其他類似的痕量添加劑，其他人反對。有些人不吃蜂蜜，因為它可能含有動物的成分，另一些人則食用。

user2362
2010-09-06 01:46:34 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tofutti Sour Supreme不含酪蛋白，是酸奶的絕佳素食主義者替代品。避免使用Yoso，由於某種原因它很甜，對玉米餅令人噁心，我還發現它們的酸奶油和酸奶都呈粉狀。

正如上面提到的，有很多使用絲滑豆腐，檸檬汁製作自己的食譜的方法，我不記得還有什麼（我記得從菜譜《 La Dolce Vegan》中製作得非常好）

另一種令人驚奇的素食產品是Vegenaise，它是蛋黃醬的替代品，但是根據您的喜好，它可以代替土豆上的酸奶油和其他食譜，味道很好。

Gail
2010-09-07 00:55:26 UTC
view on stackexchange narkive permalink

純素食美食酸奶油替代品不含乳製品，不含酪蛋白，不含任何氫化油，非常美味。



ⓘ
該問答將自動從英語翻譯而來。原始內容可在stackexchange上找到，我們感謝它分發的cc by-sa 2.0許可。
Loading...