我是完整烹飪新手。我只是用食譜製作的拉桑加-或看起來像拉桑加的東西。但是，從現在起，它可能只會被食用3-4小時。在此期間我該怎麼辦？將其留在烤箱中（當然，在關閉後）？放在冰箱裡嗎？只是放在桌子上？
如果需要的話，我應該如何重新加熱呢？
從現在起的4個小時內，拉桑加（Lasanga）將會變得更好，但您肯定需要將其冷卻。細菌的生長溫度介於40°F至140°F（通常稱為“危險地帶”），因此您現在需要將其冷卻。不過，我不會將熱烤寬麵條直接放入冰箱，因為這會提高冰箱的溫度。讓其冷卻一會兒，甚至可以將其放在冰上，然後冷藏。
您可以在低溫（250°F左右）的烤箱中一次將其重新加熱，或切成小份然後放微波爐。
您無法在3到4個小時內輕鬆冷卻並加熱一個體面的千層面，並在任意長的時間內降至4C以使其物有所值
在烘烤過程中，它基本上是無菌的。如果您關閉烤箱門，它將保持清潔和溫暖幾個小時。食用前只需加熱30分鐘即可。您可以稍微煮一下以允許這樣做，但是通常可以通過增加烹飪次數來烤寬麵條。
您還可以考慮將烤箱保持在較低的溫度，並保持熱至食用時間。這可能會使某些食物降解，這取決於其中的食物。保持在70C（160F）以上
正確的答案是用鋁箔紙包裹並粘貼在冰箱中。這樣，您將免受所有細菌滋生。如果您的千層面很酷，您也可以使用保鮮膜進行包裝。話雖如此：如果是我，我就把它放在桌子上。我總是這樣做，這從來不是問題。
在進餐前等待4個小時，請先將其在室溫下放置30分鐘，然後再放入冰箱。用箔紙蓋緊。然後，在用餐前一小時，在300華氏度（150攝氏度）的烤箱中重新加熱一小時（因為現在是冷的，而不是室溫）。確保您的菜可以從冷冰箱轉移到熱烤箱。如果這是一道菜，那麼您不能在如此冷的環境中放入烤箱-室溫下1/2小時，在325°F（160°C）下30分鐘。
我是一名餐飲服務專家。危險區域為40°F至140°F（4°C至60°C）。食物可以在危險區域內保存不超過4個小時。話雖這麼說，最好留在烤箱裡，直到客人回來後烤箱關閉為止。上菜前在350的溫度下再加熱1/2小時。您的千層面不會在4小時內處於危險區域。
只有一種方法可以確保絕對安全：現在就吃，或將其交給其他人，以便他們現在就可以吃。如果您的客人不在3或4個小時之內，那麼再做一個剛到時就準備煮熟的客人。無論如何，第二個烤寬麵條的味道可能會比第一個好。