題:
如何用硬水沖泡美味的茶
KimbaF
2010-12-30 16:27:56 UTC
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在我們的新家中,我們有堅硬的水。我曾以為我所購買的茶袋太弱了,但是互聯網似乎表明,硬水實際上會將茶的味道改變為帶有一些殘留物的更白堊的味道。

我遇到的兩個建議是用瓶裝水沖泡(我嘗試減少所購買的包裝數量,所以不想這樣做),或者沖泡雙倍濃度的茶(這樣做使有點苦)。

使用硬水獲得美味啤酒的最佳方法是什麼?

六 答案:
NBenatar
2010-12-30 17:58:40 UTC
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您還可以得到用於解決此類問題的濾水器。

在英國,最常見的品牌之一是Brita,您只需將幾升裝進去即可。裝有過濾器的水罐,過濾後用它來煮茶。

我自己沒有使用過,但是不能評論其有效性。

您可以還可以將這些過濾器內置到水龍頭中。

在美國,兩個受歡迎的水罐式過濾器品牌是Brita和Pur。我們曾經使用Brita,但效果很好,但是讓某些家庭成員重新裝滿它一直是一件煩人的事-當我要喝水時,投手*總是*空著。現在,我們獲得了一個效果更好的下沉式過濾器-它使水的味道很棒(與Brita相對,後者始終幾乎是不能接受的),並且無需重新註水。
我們使用了Brita過濾器,發現我們不得不開始使用它來煮咖啡,絕對改善了風味。
我最近也開始使用Brita過濾器投手,用於咖啡和茶。我們的井水味道極佳,但由於辛苦,咖啡機和茶壺中殘留了水。使用過濾水解決了該問題。
編輯原始答案,將“ Britvic”更改為“ Brita”
Phil M Jones
2013-07-05 13:26:19 UTC
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在英國,您可以購買專用於硬水的散茶/茶包。我不喝茶,但是我的妻子向他們發誓。

Michelle
2010-12-31 15:54:00 UTC
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放入袋子時,將一小撮蘇打粉(一點點-看您能捏多少)放在杯子裡。它會使您的茶變濃,不會嚐到小蘇打的味道。如果您是個小滑手,並且想從包中取出更多的茶,它也可以與軟水一起使用! :)

user19067
2013-07-05 07:30:24 UTC
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我做了化學檢查,得到了這一點:只需添加幾滴檸檬汁。

您的水可能具有很高的pH值,幾滴檸檬汁將中和苦味,這是鹼性(高pH值的東西)。

當pH呈弱酸性時,茶會更好地沖泡。我可以繼續,但是從這裡開始的化學反應可能會變得複雜。

Brendan Long
2011-01-01 04:30:22 UTC
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如果您的茶很苦,則可能浸泡太久了。嘗試較短的陡峭時間。如果要添加額外的茶,無論如何它應該足夠濃。

TeaDrinker
2020-06-26 13:31:45 UTC
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我發現未經過濾的水的可怕味道是因為使用了茶袋。我開始使用散茶,味道更好。



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