kiamlaluno
2010-07-21 05:43:18 UTC
我最近購買了一塊披薩石來烤麵包。除了比薩餅和麵包之外，廚房還有其他用途嗎？
我最近購買了一塊披薩石來烤麵包。除了比薩餅和麵包之外，廚房還有其他用途嗎？
比薩餅可以幫助較舊或更便宜的烤箱保持溫度，因為它會因其質量而保留熱量，在恆溫器關閉線圈時釋放熱量，並減少烤箱溫度的變化。因此，請將披薩石放在烤箱中。
烘烤麵包，皮塔餅，硬皮法國麵包，硬皮意大利麵包等
在上海的一家很棒的餐廳裡，他們把非常熱的石頭放在木製托盤上，並在旁邊放著食物架（我的實例）擁有我見過的最大的蝦和各種各樣的蔬菜。我們在熱石上煮熟的食物，度過了美好的時光，多麼有趣！最後只有輕微的灼傷：）
根據石頭的多孔性，可能還有很多其他用途；如果是花崗岩或類似的東西，在石頭變熱後用它來烤牛排；
讓您流連忘返...不過不太遠；我敢肯定，湯是行不通的。
我用我的燒烤爐中的防熱罩為間接熏制的燒烤產生間接熱量。我也用它在烤架上煮披薩，但這並沒有什麼不同。
我們的餅乾很不錯。
Heston Blumenthal從烤箱中取出所有架子，將石頭垂直放在烤箱的側面，用作臨時的tandoor烤箱，在其中烹飪cook餅。