psubsee2003
2013-07-28 20:31:31 UTC
我和我的妻子在下個月的2號嬰兒到來之前提前準備飯菜。
她今天下午剛做了3個小lasagnas（8“ x8”鍋），我們正在討論是否首先烘烤它們，然後冷凍下來，或者在我們準備吃飯時冷凍未煮熟並烘烤。
什麼是盡可能保持食品質量的正確方法？當我們決定服務時，烹飪和解凍的時間就不再那麼重要了。
我們使用標準麵條（不是非煮麵），其中有罐裝醬汁，豬肉香腸，碎牛肉，意大利乳清乾酪和新鮮的奶酪，以防配料受到影響是最佳選擇。
我想知道未煮熟的寬麵條是否具有更少的氣穴，否則未煮的冰箱更容易燃燒嗎？我認為這會發生冰箱的燃燒（我可能是錯的）。我出於與MandoMando類似的原因仍未投票。
@dolan有趣的主意，我沒有考慮過。出於我的目的，我們不打算將它們放在冰箱中太長時間以檢驗該理論，但這對於一般性問題是個好主意。謝謝。
烘烤並煮熟後，將較小的部分冷凍成獨立的份量。
因此，通過閱讀所有這些回复.........我要準備烤寬麵條，將煮熟的肉和煮熟的醬汁與煮熟的意大利面放在一起……。我不會將其放入烤箱中烹飪...相反，我將包裹並使其密閉，然後放入冰箱。當我準備將其放入烤箱的第二天準備在烤箱中烹飪時.....我將從冰箱中取出並離開放在冰箱裡過夜，直到第二天，所以將其解凍，然後繼續放入烤箱進行烹飪和上菜的最後一步。...根據這些反應，我是否正確？