我已經購買了30盒一盒這些美味的麵條，我想就如何正確烹飪它們提供建議。根據過去的經驗，我要么使用了過多的水，使它們變得濕潤又非常柔軟，因而無法保留泰國風味。因此，任何建議都將是不錯的選擇（使用多少水，事後將水排幹，煮多長時間，溫度等）。幫助嗎？
@ElendilTheTall的回答可能會使Mi Goreng感到非常不滿，但打包Mi Goreng的要點是在最少的工作時間裡吃2分鐘飯。
我製作Mi Goreng的方法是在一個小鍋裡煮麵條，直到煮熟為止（比您想吃的要堅硬一點）。將它們快速瀝乾，放回同一個鍋中，然後加入除炸洋蔥之外的所有調味料，然後將鍋暫時放回熱鍋中（或僅使用鍋中的餘熱），然後將麵條全部攪拌。基本上將它們在鍋中翻炒，將它們放入碗中，然後加入炸洋蔥小袋（或從鍋中直接吃）。與實物的一致性不太高。
PS。 Mi Goreng是印度尼西亞人，而不是泰國人：）
不是太多的水使它們濕透，而是在水中 煮了太長時間。細麵條從乾燥的片狀形狀中解脫出來後，幾乎可以立即加工完成。一旦發生這種情況，將麵條取出並進行測試。請記住，即使排乾麵條，烹飪也將繼續進行。
您應該將麵條用漏勺充分瀝乾。如果您打算翻炒麵條，則需要先將澱粉洗淨-用冷水龍頭蓋住它們，然後用手將其循環通過麵條（小心，中間可能仍然很熱）。然後將它們盡可能乾燥-將它們攤開在板上，用紙巾拍打，然後靜置十分鐘左右，然後再翻炒（最好放在空的鍋中-先煮剩下的翻炒，然後倒空）它，煮麵條，然後重新加入肉等。
我知道這是一個很舊的線程，但是Mi Goreng永遠不會變老，所以這是我的方法：
將調味料（全部）倒在盤子上，將麵條加到沸水中，大約在烹飪的一半（大約一兩分鐘）內加入一個破裂的雞蛋。麵條煮熟時（即一旦它們變扭曲形），雞蛋就已經煮熟了，蛋黃也保持了良好的流動性。用漏勺瀝乾所有東西，然後轉移到盤子上。將所有東西混合在一起，雞蛋會破裂，蛋黃會包裹所有東西，使它更加美味。太好吃了，很簡單：）
這是他妻子的工作方式：盡量少用水（足以使碎的麵條游進去），然後將乾香料倒入麵條。繼續觀察鍋。麵條煮好後，立即將其取出，就不要讓它們煮得過頭。混合液體成分並立即食用。
這是我使用的另一種技術：為此，我使用6或7英里的goreng麵條：）
將水煮沸約一半，也可以將水燒開，然後加水
然後將所有調味料添加到鍋中，每當您不斷添加它們就將其混合在一起，以免它們粘在底部。
>在添加調味料並混合在一起後立即添加麵條，以便調味料可以沉入麵條中。
但是確保您不要煮過多，讓水和麵條一起倒入鍋中，並在所有麵條煮熟後將它們混合在一起，關閉烹飪功能，即食即用，而水煙，您會得到美味的熱migoreng麵條，其味道可口也有熱湯... mmmmmmm ...
我最喜歡的製備這些麵條的方法（也是我認為最好的方法）是先將麵條煮沸一分鐘，這樣它們就差不多了。然後，我將麵條拉緊並放入裝有約2茶匙植物油的加熱的炒鍋中。我將麵條炒約30秒鐘，以減少多餘的水分。然後，我加入除炸洋蔥之外的所有調味料，再將其炒入麵條一分鐘。最後，我將麵條轉移到碗中，並用炸洋蔥作點綴。麵條仍然耐嚼，有一些脆皮，所以它們的味道確實像很棒的炒麵。
這是我的做法：
此外，完美的搭配是一杯味o湯！我用的是小包裡的東西。
3分鐘內，您不用水（除了煮麵條），先將香料混合，除了洋蔥幹，然後瀝乾混合物撒上：-）