我有時會用番茄醬做調味料。問題在於，通常我只需要一兩湯匙湯匙，而其餘的罐子我都不知道該怎麼辦。我能找到的最小的是6盎司。雖然只花了50美分，但我討厭剩下的錢都浪費掉了。它也不是特別美味。
有什麼想法嗎？
我有時會用番茄醬做調味料。問題在於，通常我只需要一兩湯匙湯匙，而其餘的罐子我都不知道該怎麼辦。我能找到的最小的是6盎司。雖然只花了50美分，但我討厭剩下的錢都浪費掉了。它也不是特別美味。
有什麼想法嗎？
這並不是您問題的真正答案，但我發現愛茉莉牌番茄醬的味道比番茄醬罐頭好，並且包裝在可重新密封的金屬管中，您可以將其存儲放入冰箱中，並在需要一湯匙或兩湯匙番茄醬時取出。它也比罐裝番茄醬昂貴，但實際上您有機會使用所有番茄醬，而不僅僅是一兩勺。
美國測試廚房回顧了番茄醬（需要訂閱）鏈接）並得出相同的結論：
在4 1/2盎司的試管中出售，售價為2.49美元（比其他番茄醬高出很多），愛茉莉番茄醬在我們最初的產品中大放異彩管品嚐—不做飯，不調味。品酒師將產品描述為“強烈”和“新鮮”，這可能是因為產品所含的脂肪。由於其管包裝，它也得分。只需擠出您需要的東西，然後將其餘的存儲在冰箱中即可。沒有大驚小怪，沒有浪費。
我將其冷凍在冰塊托盤或矽膠鬆餅杯中，然後在冷凍後將其彈出到ziploc袋中。買一個大罐子並像這樣分割它比使用小罐子或鐵管便宜得多。
我個人只是吃掉它。敬酒一些麵包，在上面粘貼一些醬，然後放一點奶酪，也許是一些EVOO。如果有的話，也許一點羅勒。本質上是一個迷你比薩餅-出色的IMO小吃。
出於同樣的原因，我在擠壓管中購買番茄醬。我以前買過罐頭，然後把剩飯剩飯冷凍成1大湯匙。我會在湯或燉菜中扔一兩個，以獲得一點額外的味道。
我已經知道將其餘的罐頭扔進麵包配方中，並加入一些幹羅勒和大蒜。 / p>
對於一個簡單的配菜，我已經炒了一些洋蔥和大蒜，加入了其餘的罐裝糊糊，然後放入不排水的法國式綠豆罐中，immer了15-20分鐘。 / p>