在用削皮刀或削皮器去皮獼猴桃之前，有沒有辦法使皮膚從果肉上鬆開？我不是拿著削皮刀的靈巧的手，我懷疑是時候購買帶有更鋒利刀片的削皮器了，但是有關獼猴桃削皮技術的任何技巧都將受到歡迎。
我通常將水果切成兩半，然後用葡萄柚勺（鋸齒狀的尖端）從果肉中oop出水果。
我用土豆削皮器削皮。我切掉頂部，然後剝落成條狀。有了一個好的削皮器，您就可以用這種方法節省大部分果肉。我使用的是'Y'型削皮器。
我發現將其切成薄片後更容易剝皮
編輯 ..它將為您帶來出色的裝飾。
但是通常當我在演示文稿中使用奇異果時，我會在奇異果周圍使用小配對刀和色帶
我知道一種很棒的方法。您只需像平常一樣切掉2個末端，然後用平湯匙在果皮和水果的肉之間楔入即可。努力工作，然後您就可以“摘下”水果的肉了。我不會因為別人的工作而受到讚譽，所以這是視頻的鏈接。如何切和剝獼猴桃。
我將兩端切碎，以便有一個奇異果圓柱體，然後將奇異果放在側面上，切成一小片，並使刀子平行於切菜板，直到靠近底部，然後讓它滾動直到旋轉360度並剝開皮膚。
然後您可以根據需要進行切割。
我在網上找不到一個麻煩，但是有一個鋸齒狀的刀片，該刀片橫向彎曲用於切割菠蘿。因為它可以向側面彎曲，所以與用直刀片的刀相比，它可以切掉更多的皮膚，並且可以切掉圓形水果上的肉。
它與此非常相似： http：// www。 bbqproshop.com/melon-and-fruit-knife.html
有人嘗試過使用甜瓜球嗎？如果您按照技巧將其切成兩半然後使用甜瓜球器，我認為您可以輕鬆地獲得很多收穫。 （請注意，我實際上沒有嘗試過此方法...）
他們出售專門用於軟水果和蔬菜的削皮器-包裝上通常帶有桃子，西紅柿和奇異果。我的主廚女兒有一個，報告說他們做得很好。除了別的東西，它們都非常鋒利，如果您在馬鈴薯上使用土豆，可能會割傷自己。那樣剝皮沒有問題。我不是單任務的忠實粉絲。
在果皮上使用削皮器或勺子可以直接從藤蔓中獲得真正新鮮的奇異果
大多數人購買的奇異果已經在特殊的冷卻器中長距離存儲和運輸，然後進行化學處理在最終銷售點之前成熟。這些奇異果通常在皮下直接有輕微的瘀傷（糊狀），因此，用刀去除合理的皮膚和瘀傷的肉是理想的方法