題:
“派”還是“餡餅”？
evilReiko
2011-05-16 13:17:58 UTC
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有人告訴我，“餡餅”和“蛋art”之間有些區別。有什麼區別，什麼時候叫餡餅，什麼時候叫餡餅？

對不起，我的英語！

您的英語很好:-)
@TFD謝謝，這令人鼓舞^ _ ^
二 答案:
ElendilTheTall
2011-05-16 14:00:17 UTC
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通常來說，派是指蓋有蓋子的糕點，就像典型的蘋果派一樣。蛋is像乳蛋餅一樣是開頂的，或者是法式蛋tar等。

但是，有一些例外：許多餡餅也要頂開。通常這是一個深度問題：深度越深，被稱為餡餅而不是蛋t的可能性就越大。

區域差異也適用。

餡餅通常是冷的，餡餅通常是熱的嗎？我不記得有酸味
嗯，不一定。您可以將熱的鹹蛋art作為主要餐點-“曬乾的番茄和山羊奶酪蛋art”幾乎是素食餐廳的標準菜。甜點t通常很冷。
是的，當然，我吃過那些，只是不記得它們是蛋（（薄而開放的）。我剛剛在**“熱餡餅” **上做了一個快速的Google來查看任何好的食譜，這是非常糟糕的錯誤！
Tarte Tatin？ =）
我確實說過有例外。儘管丁不是真正的蓋子，但只是倒過來了...
Mike Baranczak
2011-05-17 00:11:09 UTC
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是形狀。將蛋t放在平直的淺盤中烤；餡餅盤更深，且側面傾斜。至少在美國就是這樣。



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