Erica
2017-01-16 23:53:43 UTC
我將嘗試製作一個（大約）球形蛋糕。該計劃是烘烤兩個半球，然後將它們放在一起形成一個球體。但是，我相當擔心蛋糕的穩定性。
我更喜歡使用盒裝混合物（以使整個製備過程更簡單）-但我不認為“潮濕”和“蓬鬆的”蛋糕將能夠以碗狀支撐自己 \ _ / ，更不用說支撐在它上面的另一個蛋糕了。
有沒有辦法穩定或“確認”盒裝混合物以製成更緻密的蛋糕，還是我應該尋找從頭開始用於雕塑或建築的食譜？
一個球有多大？
我很靈活-如果只有小球是我可以使用的唯一方法，那很好，但是要求它的孩子希望它的直徑約為12英寸（30厘米）。
您是要進行完整的“構造”，銷釘還是全部，還是只是將兩半粘合在一起？
較輕的蛋糕實際上可能會更好地保持其形狀。例如，瑞士卷海綿非常堅韌，重量卻很小。
@Stephie我希望只有兩個蛋糕。我沒有更多的結構組裝經驗，幾乎沒有時間練習...
如果您有一個用來盛放蛋糕的金屬碗，它將使最終組裝更加容易。在結霜的情況下將兩半“膠合”，然後在整個塗層上塗麵包屑。