我沒有玉米餅壓榨機，直到我擁有更多的櫥櫃空間，這才是我的未來。但是，我非常珍惜自己從頭開始做的一切，也喜歡在烹飪中使用玉米餅。我用此食譜的一種變型製作了全麥玉米餅，在其中塗上了黃油和黃油，以縮短食用時間，使玉米餅有更多風味。
d想搬到自製玉米餅，但我見過的每一種食譜都指示人們要用壓機。有了麵粉，我就可以將玉米餅按要求軋成薄薄，但是當我嘗試用a麵杖做玉米粉糊時，我會遇到麻煩嗎？還是可以不用壓制就能得到玉米薄的玉米餅？
是的，您無需按下即可完成操作。將麵團球放在兩層保鮮膜之間。至少使用您認為最終玉米餅要用的包裹面積的兩倍。用平底鍋，書本或手將球壓平。現在使用a麵杖在塑料片之間滾動麵團。確保厚度均勻，並且不要太薄，否則煮時會破裂。獎勵：您可以將未煮過的玉米餅保存在塑料中，直到使用為止，它們不會變乾。
只需使用平坦而沉重的煎鍋的底部即可。我不會嘗試使用a麵杖：他們會很好地堅持下去。可能想在下面放一些蠟紙，否則它會粘在您的櫃檯上。還有更多東西要佔用機櫃中的空間。
水溫是最重要的事情之一，甚至沒有提到。應該中等。
添加溫水可以使麵團變稀。麵團的延展性越強，幾乎變得粘稠，則可以使麵團變薄。大多數人使用 Maza Harina 。我用馬斯卡麵粉。
請勿打擾。使用上面的建議：兩個塑料袋（加侖尺寸）。首先將麵團成型為高爾夫球尺寸。將圓形麵團放在塑料袋上，然後用手指將其壓成圓形，邊緣周圍有一個脊。
將另一個塑料袋放在上面，使麵團位於兩個塑料袋之間。
獲取披薩石，披薩烤箱滑塊或書籍。按下;
同時，我使用兩個加熱到中/高的鍋。抬起書（或其他任何東西）並檢查玉米餅。應該是美麗而圓潤的。
剝下頂部的塑料袋，取另一個仍然粘著玉米餅的塑料袋，然後將玉米餅拍打到第一個熱鍋中。它應該從塑料上剝下來然後放在那裡。我把玉米餅從一個鍋裡拿到另一個鍋裡。翻轉雙方，所以都完成了。然後，將其翻轉回第一鍋的第一側。片刻之後，壓下玉米餅。它的中心應該上升一點，起毛。完成了
與您在商店中購買的東西完全不同。