題:
為什麼我的反向球化方法無法產生合適的球體?
yossarian
2011-05-03 22:59:12 UTC
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在本週末進行了許多反球形實驗之後,我完全沒能獲得合格的產品。魚子醬的形態不正確。特別地,當從滴管滴下時,滴不會滲透到浴中,因此不會形成合適的球體。我下降的高度對效果沒有影響。如果球碰到一起,它們會凝結成一個整體,我也遇到了問題。

我使用了0.5%海藻酸鈉浴和室溫Dasani瓶裝水(標籤上沒有提及任何鈣)。我在Peach Looza中加入了2.5%的乳酸鈣葡萄糖酸鹽,還嘗試了在Peach Looza中使用0.5%的氯化鈣溶液,我嘗試了用0.5%的黃原膠將桃汁增稠,但這似乎沒有什麼不同。

膠凝過程是有效的,如果我將桃子慢慢放入浴缸中就可以了,但是由於桃子只是停留在水面,所以我發現用滴眼劑製作小魚子醬是不可能的。一旦它們最終沉沒,如果存在多個球體,它們一旦接觸就會形成一個單一的質量。

是否有解決這些問題的建議?我想賺大錢然後堅持服務,但實際上我什麼也做不了。

我對這種事情知之甚少,但由於發生這種情況,不久前我看到有人在電視上做這件事-我相信他們只是將滴管放入浴缸本身,而不是從上方滴下。
@Elendil,我做到了,而且奏效了,但是太慢了,無法完成我需要的音量。然後,如果兩個人碰觸,他們就會粘在一起……
您需要的是他們在DNA實驗室中擁有的那種東西,其中一個注射器只有一個柱塞但有多個噴嘴。您也許可以從醫療用品公司獲得一個。
顯然,達薩尼(Dasani)中有鈣:http://urparamount.com/articles/DasaniRecall/coca-cola-recalls-dasani-bottled-water.html。那很可能是您的問題。
@Michael,他們只在英國這樣做。他們沒有在美國(我在的地方)添加它。
啊,有趣。嗯,魚子醬溶液中可能有很多空氣,使它們漂浮起來?如果您有真空封口機,可以在滴下之前用它來排空氣泡。
@Michael,因為鈣是如此溶解,所以我可以輕鬆地用叉子將其混合。魚子醬溶液幾乎沒有充氣。我還嘗試了為期兩天的實驗,因此也至少要休息24小時。
好吧,作為最後的選擇,嘗試添加一些P(或鑭系元素中的任何一種)。這將使它密度更大,並且應該沉沒。
@michael,增加了獎勵,它將為一些很酷的演示文稿選項發光!
二 答案:
klypos
2011-05-15 06:24:19 UTC
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我沒有這個概念的直接經驗,但是我有一些建議可能會有所幫助。

關於您選擇鈣鹽的一般性評論:

葡萄糖酸鹽有副作用-它們使口腔組織麻木(像味蕾)。這不是很大的作用,但這就是為什麼葡萄糖酸鹽是您在口腔潰瘍上選擇的東西的首選鹽的原因...

我只是不喜歡吃氯化鈣的想法-我認為如果可以的話,我會更喜歡乙酸鈣。

關於藻酸鹽浴-如果小球最終沉到底部,則是在解決表面效應,而不是密度問題。

當我想到降低表面張力的方法時,我不斷回到向藻酸鹽溶液中添加少量磷酸二鈉的想法。這也將有助於形成小球,因為它會與鈣形成不溶的複合磷酸鹽。

WTH,據我所知,在藻酸鹽溶液中添加磷酸二鈉會使效果更糟。我正在猜測...

有一種考慮是,如果您的水中有鈣,則在使用前一晚添加少許磷酸二鈉會導致鈣沉澱並從中掉出。水-然後您可以倒出上清水,確信鈣會留在瓶中。

Leo
2014-11-27 20:40:02 UTC
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如果液體沒有下沉,請嘗試添加一些東西使其變重。糖應該起作用。就像嘗試獲取分層飲料一樣,它們需要具有不同的密度。



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