在本週末進行了許多反球形實驗之後,我完全沒能獲得合格的產品。魚子醬的形態不正確。特別地,當從滴管滴下時,滴不會滲透到浴中,因此不會形成合適的球體。我下降的高度對效果沒有影響。如果球碰到一起,它們會凝結成一個整體,我也遇到了問題。
我使用了0.5%海藻酸鈉浴和室溫Dasani瓶裝水(標籤上沒有提及任何鈣)。我在Peach Looza中加入了2.5%的乳酸鈣葡萄糖酸鹽,還嘗試了在Peach Looza中使用0.5%的氯化鈣溶液,我嘗試了用0.5%的黃原膠將桃汁增稠,但這似乎沒有什麼不同。
膠凝過程是有效的,如果我將桃子慢慢放入浴缸中就可以了,但是由於桃子只是停留在水面,所以我發現用滴眼劑製作小魚子醬是不可能的。一旦它們最終沉沒,如果存在多個球體,它們一旦接觸就會形成一個單一的質量。
是否有解決這些問題的建議?我想賺大錢然後堅持服務,但實際上我什麼也做不了。